桑葚有著豐富的營養價值， 桑葚味道獨特鮮美， 汁多果甜、對於身體有著生津止渴、潤腸治療貧血以及還有其他作用， 而且還有豐富的蔗糖、維生素、葡萄糖等功效， 桑葚的酸酸甜甜都是大家喜愛的水果， 適量食用後對於身體的健康有著很好的好處。
桑葚含有著豐富的營養元素是身體上所需求的、而且桑葚含有大量的水分、以及多種維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物和人體需要的微量元素， 桑葚還有烏髮素， 烏髮素可以讓頭髮變得黑又亮， 以及吃桑葚還可以起到美容， 也有效的擴充身體的血容量， 是合適婦女病、高血壓的患者食療， 桑葚不僅好吃適量的食用可以起到養生的作用。
桑葚有著蘋果脂肪酸、脂肪酸的營養物質、有助於蛋白質、脂肪、澱粉的消化， 也有著健脾胃有助消化的功效， 也可以治療消化不良， 桑葚含有的糖量高和澱粉多， 糖尿病的患者是不合適食用有著糖類的食物， 桑葚適量吃用就可以了， 孕婦是不合適食用的， 少年兒童也不合適食用過的桑葚， 因為桑葚含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸， 是會影響人體吸收鈣、鋅、鐵的物質。
平常食用桑葚適量就可以了， 不需要食用過多的桑葚， 桑葚可以防止血管硬化、降低的血壓以及可以分解脂肪等， 桑葚的烏髮素可以使頭髮變得黑而亮， 非常不錯的一種水果， 桑葚酸酸甜甜、汁多果甜。