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導讀：
積食就是孩子對某些特定的食物， 突然攝入過多了， 超過了脾胃的運化能力， 結果導致脾胃功能減弱。
小兒“積食”
有一次， 一位在美國的朋友打電話給我， 說她的孩子發燒， 已經好多天了， 美國的醫生檢查， 說內臟沒有什麼問題， 可就是高燒不退， 美國的醫生開了退燒藥， 可是只能降溫幾個小時， 然後就還是高燒， 再問醫生， 醫生也無奈， 最後她沒有辦法， 給我打了電話。
我覺得應該不是天氣的問題， 於是又問：小朋友在發燒之前， 什麼東西吃多了嗎？這位朋友回想以後回答：確實幾個華人家庭出去聚餐， 孩子吃了很多東西。
於是， 我分析這可能是食積導致的， 於是問她之給孩子吃了什麼藥， 她說在西藥無效以後， 給孩子去藥店買了中成藥柴胡桂枝顆粒什麼的。
結果， 第二天晚上， 我收到郵件， 她說“中醫真神奇啊！孩子的燒已經退了。 ”
為什麼孩子燒了那麼多天， 用點消食導滯的就退燒了呢？
那麼， 什麼是積食呢？
所謂積食， 就是吃某種食物吃的過多， 超過了孩子脾胃所能接受的範圍， 導致脾胃功能的低下， 這在中醫， 叫做積食。
這需要先給大家講一下脾。 實際上， 中醫的脾跟西醫的脾不是一回事， 西醫的脾是免疫系統的一個器官， 參與生產淋巴細胞。 實際上， 中醫的脾包括西醫的脾和胰兩個臟器， 但是其功能還遠遠大於此。 它還包括吸收食物中的營養，
什麼是運化食物呢？就是把這些水穀精微吸收並向全身輸送。 這種輸送有兩個方面。
運化， 運和化不是一回事兒
中醫認為：食物進入身體， 要經過“消”、“化”、“運”三個環節。
食物進來首先進入的是胃， 胃是管什麼呢？胃是管受納的， 我們吃進東西， 胃負責接受， 胃好比收發室。 胃把東西接收完了， 接收完以後做初步的處理， 把完整的食物變成易於分解的小塊， 把食物給分解了， 不再是一塊一塊豆腐， 不再是一棵一棵青菜， 而是成為糜狀的東西了。 就是我們通常所講的“消化”的“消”的部分。 這個時候食物還是食物， 只不過被拆分了。
接下來輪到脾工作了， 脾幹嘛呢？脾要把食物先化掉， 食物本身並不是我們身體能夠吸收的物質， 比如白菜我們沒法兒直接吸收， 但是我們的脾可以把它給“化”成我們可以吸收的物質， 這個過程叫“化”， 這是脾的功能。 所以大家看到了， 我們平常所說的“消化”這個詞其實是包含著兩個含義， 不一樣， “消”是磨啊， 是拆分啊， 物質還是原來那個；“化”就是把它變成能夠吸收的東西了， 給它化成這個什麼樣的東西呢？
為什麼叫“脾主運化”呢？因為“化”之後， 還有“運”。 當脾把食物給化成可以吸收的物質之後， 脾還負責把它送往全身各處。 其中， 食物化成一些好的東西叫精微物質， 其中清輕的物質往上走， 向上輸送到心肺， 成為氣血化生的來源；另外一方面是輸送到全身，
關於孩子的脾胃， 有一個問題容易出現， 就是小孩特別容易積食， 這是小孩的特點。 我們說不能給孩子吃多了， 現在絕大多數孩子的脾胃太弱了， 我們給他吃了好多好吃的， 堆到裡面了， 一下就瘀住了。 比如說那種奶油蛋糕， 很多都是反式脂肪做的， 如果大量吃下去， 吃完很容易就病， 所以總有家長對我說， 昨天孩子開生日晚會， 然後剩下的一半蛋糕她的孩子都給吃了， 然後今天就開始哮喘了。
舉個例子來形容什麼是積食？
我舉個例子來形容什麼是積食， 如果我們把電腦裡面的檔都打開， 我們同時打開幾個沒有問題， 當我們讓一千多個程式同時運轉的時候，電腦就會死機了，這種死機就和積食一樣。我們每天吃的食物是多樣的，適量的，沒有問題。當我們吃同一種東西，吃得非常多的時候，超出了我們脾的運化能力，結果就導致脾的“死機”了，這就是積食，也叫食積。
積食也會大致有分類，有的孩子一點東西都不想吃，沒有胃口，這往往是積在胃部更多，因為胃不能受納了；有的孩子卻特別能吃，可是還是很瘦，這往往積在脾更多，脾無力運化了，身體沒有營養，於是發出求助資訊，報告司令部說需要吃更多的東西，這樣司令部發出指令，要吃跟多的東西，於是孩子就開始猛吃，可是吃得越多脾越無力運化，最後就都瀉出去了。
積食還會分出寒熱來，如果孩子的身體偏于陰虛，那麼積食以後，積滯容易化熱，導致濕熱積滯為患；如果孩子素體陽虛，則積食很容易傷到脾陽，導致孩子的陽氣不足，形寒肢冷，這樣的情況一般比較嚴重，甚至會影響孩子的發育。
積食還分有形的和無形的。有的是積滯的食物還在，這往往是剛剛吃的，是急症，比如孩子吃喜歡吃的奶油蛋糕吃多了，吃了半個，第二天發燒感冒了，此時是有形的積食還在，這是有形的，此時只需要把積滯清掉就可以了；還有一種是無形的，這往往是慢性的，就是吃某種食物過多，傷害到脾胃的運化功能了，此時可能具體的食物有可能不多了，這叫脾虛夾積，還有點有形的物質，還有的時候是積滯的食物早已不在了，但是脾胃卻依然無法正常運行，這種孩子正氣不足，往往容易導致反復外感，這種情況就是“無形之積”了。如果不及時調理，會逐漸變成“疳積”，所謂“疳積”就是因為餵養不當或者久病導致的嚴重的營養障礙。
那麼積食就是有食物積存在脾胃裡面嗎？
答案是：不一定！
積食是分成兩個階段的，在剛剛積食的時候，我描述這種情況，是積在胃裡，是有過多的食物積存的，比如孩子剛剛連著吃了幾次大雞腿，有連著吃了紅燒排骨，結果吃多了，此時，會出現急性的積食情況，此時孩子的肚子會膨悶脹飽，孩子會胃口下降，大便會出現臭雞蛋的味道，嘴裡會有臭味，舌苔會變得厚膩。因為此時脾胃受傷了，也會導致身體的其他部位出現問題，比如呼吸系統。
中醫認為脾胃屬土，肺屬金，土生金，所以，脾胃是肺的母親，其實，這是古人用這樣簡單的方式，在講述這樣一個道理：脾胃受傷了，會導致呼吸系統的紊亂。所以，孩子在這樣的狀態的時候，特別容易患外感，外邪很容易就會入侵。
比如，孩子外感發燒了，中醫兒科一般會看孩子的舌苔，如果舌苔厚膩，立刻會用消食導滯的焦三仙等中藥，然後孩子的身體會立竿見影地恢復。
那麼積食具體有哪些表現呢？
積食的孩子舌苔中間會開始變厚，有的是全部變厚，有的是只在舌體中間，出現一個硬幣一樣的變厚的圓圈，這都顯示孩子可能出現積食了。同時，孩子的嘴裡開始有味了，有的家長會敏感地聞到孩子口中的異味，這就是因為胃氣不降，導致的口中異味，有的孩子還會噯氣，反出酸腐的味道，嚴重的還會嘔吐。這就是有積食了。有的孩子，還會出現大便的味道特別臭的情況，會有酸腐的味道，古人形容“臭如敗卵”，這也是症狀之一。
此時，對於有形的積食，我們可以找中醫調理，不嚴重的，也可以自己用焦三仙各6克、炒雞內金6克，馬上熬水給孩子喝。焦三仙是焦山楂、焦麥芽、焦神曲，這三仙，其中焦山楂是去肉食之積的，焦麥芽和神曲是清穀面之積的。炒雞內金有化瘀消積的作用，對於促進脾胃功能很有好處。這個東西各6克，熬水喝了，一般兩三次孩子的積食馬上就會去掉，可能身體就沒問題了，如果你不去掉的話，這個東西留在裡面能變成大患。孩子可能發高燒，退不掉，都是因為這個引起的。
對於那種脾虛夾積或者乾脆就是無形之積的，我們一般會在前面的焦三仙和炒雞內金的基礎上，加入一些太子參、白術等補脾運脾的藥物，但是這種情況一般相對複雜，不是我們自己在家裡能解決的，希望大家找附近的中醫，協助分析一下，然後開個方子調理一下。
如果孩子的積食已經比較重了，有了寒熱之分，或者要進入無形之積的情況了，就要找醫生來處理了，一般需要在消食導滯的基礎上，加入一些滋補脾胃的藥物，這樣才能幫助孩子恢復。
有的家長說我的孩子怎麼總是積食啊，消食導滯以後，兩天就又出問題了，這太頭痛啦！
慢性的積食，多數是積在脾。
此時，可能積滯的那個有形的食物已經不在了，但是傷害卻依舊在，當時引起的脾胃功能的損傷，一直沒有恢復。有的家長問我：為什麼自己給孩子每頓飯都喝粥了，什麼都不敢吃，可孩子還是積食呢？原因就是這樣的，這是那種無形的積食，其實是孩子的脾胃被某種食品給拖累的功能異常了，至今未能恢復。
那麼為何會如此呢？原因是：孩子的脾胃功能還沒有完全完備，比如兩個月的嬰兒，您就無法給他吃紅燒肉，為什麼？這就是孩子脾胃的特點，它的接受能力是有限的，是有自己的成長特點的，是循序漸進的。在兒童期，如果我們不顧孩子的生理特點，給孩子頓頓肥甘厚味，則孩子的脾胃，在全負荷地忙碌過後，如果工作量仍然很大，則會受到損傷。
此時，也會出現積食的表現，我管這叫無形的積食，其實就是傷了脾。此時即使是天天喝粥，孩子仍然舌苔厚膩，有積食的表現。這種情況，往往比較棘手，多數是家長不按照孩子的生理特點餵食，長期給孩子吃各種肥甘厚味，導致孩子的脾胃一傷再傷，最終積重難返。這就不是簡單的吃點焦三仙就可以解決的了。
此時的孩子，往往瘦弱不堪，毛髮黃稀成綹，甚至肚子脹大，四肢卻很瘦，胃口不佳，或者特別能吃卻不吸收，容易腹瀉，口中有味，舌苔厚膩，積食的狀態反復出現。因為脾胃虛弱，所以這樣的孩子抵抗力也弱，容易外感，容易咳嗽纏綿不愈等各種問題。可以這麼說，這種積食因此的問題，千奇百怪，我所見到的孩子的特別不容易調理的身體問題，往往會從這裡找到根源。
那麼此時該如何調理呢？此時再用焦三仙就不夠了，我會推薦明代的名醫龔庭賢的消食餅的方子。
說起這位龔廷賢，那可不是一般人，他曾在明代太醫院做御醫。1593年，治癒魯王張妃臌脹，被魯王贊為“天下醫之魁首”，並贈以“醫林狀元”扁額。龔庭賢寫過一本書，叫《壽世保元》，這書裡有很多方子，多是他自己創立的，比如著名的烏雞白鳳丸，那就是人家龔庭賢的傑作。我對孩子的慢性的積食的調理，就經常使用他書裡面的消食餅。他的方子是這樣的：山藥、蓮子肉、茯苓、芡實、焦三仙、扁豆。我給增加了薏米和炒雞內金，去掉了扁豆，就變成了這樣的方子：
懷山藥九克、蓮子肉六克、茯苓六克、薏米六克、芡實六克、焦三仙各六克、炒雞內金六克，每天一副，熬水代茶飲。一般喝一兩周，就可以改變局面。
這樣的方子，消食導滯依然是要用的，但是，在“消”的同時，增加了“補”的功能，攻補兼施，這才是調理慢性的、無形的積食的思路。這個方子都是藥食同源之品，所以可以看做是食療的思路，但是效果卻非常好，對於多數的積食的孩子，我用的都是這個思路，效果很好。古人的方子，都是千錘百煉而來，尤其是像龔庭賢這樣的名家，所出的方子，確實精到。
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當我們讓一千多個程式同時運轉的時候，電腦就會死機了，這種死機就和積食一樣。我們每天吃的食物是多樣的，適量的，沒有問題。當我們吃同一種東西，吃得非常多的時候，超出了我們脾的運化能力，結果就導致脾的“死機”了，這就是積食，也叫食積。
積食也會大致有分類，有的孩子一點東西都不想吃，沒有胃口，這往往是積在胃部更多，因為胃不能受納了；有的孩子卻特別能吃，可是還是很瘦，這往往積在脾更多，脾無力運化了，身體沒有營養，於是發出求助資訊，報告司令部說需要吃更多的東西，這樣司令部發出指令，要吃跟多的東西，於是孩子就開始猛吃，可是吃得越多脾越無力運化，最後就都瀉出去了。
積食還會分出寒熱來，如果孩子的身體偏于陰虛，那麼積食以後，積滯容易化熱，導致濕熱積滯為患；如果孩子素體陽虛，則積食很容易傷到脾陽，導致孩子的陽氣不足，形寒肢冷，這樣的情況一般比較嚴重，甚至會影響孩子的發育。
積食還分有形的和無形的。有的是積滯的食物還在，這往往是剛剛吃的，是急症，比如孩子吃喜歡吃的奶油蛋糕吃多了，吃了半個，第二天發燒感冒了，此時是有形的積食還在，這是有形的，此時只需要把積滯清掉就可以了；還有一種是無形的，這往往是慢性的，就是吃某種食物過多，傷害到脾胃的運化功能了，此時可能具體的食物有可能不多了，這叫脾虛夾積，還有點有形的物質，還有的時候是積滯的食物早已不在了，但是脾胃卻依然無法正常運行，這種孩子正氣不足，往往容易導致反復外感，這種情況就是“無形之積”了。如果不及時調理，會逐漸變成“疳積”，所謂“疳積”就是因為餵養不當或者久病導致的嚴重的營養障礙。
那麼積食就是有食物積存在脾胃裡面嗎？
答案是：不一定！
積食是分成兩個階段的，在剛剛積食的時候，我描述這種情況，是積在胃裡，是有過多的食物積存的，比如孩子剛剛連著吃了幾次大雞腿，有連著吃了紅燒排骨，結果吃多了，此時，會出現急性的積食情況，此時孩子的肚子會膨悶脹飽，孩子會胃口下降，大便會出現臭雞蛋的味道，嘴裡會有臭味，舌苔會變得厚膩。因為此時脾胃受傷了，也會導致身體的其他部位出現問題，比如呼吸系統。
中醫認為脾胃屬土，肺屬金，土生金，所以，脾胃是肺的母親，其實，這是古人用這樣簡單的方式，在講述這樣一個道理：脾胃受傷了，會導致呼吸系統的紊亂。所以，孩子在這樣的狀態的時候，特別容易患外感，外邪很容易就會入侵。
比如，孩子外感發燒了，中醫兒科一般會看孩子的舌苔，如果舌苔厚膩，立刻會用消食導滯的焦三仙等中藥，然後孩子的身體會立竿見影地恢復。
那麼積食具體有哪些表現呢？
積食的孩子舌苔中間會開始變厚，有的是全部變厚，有的是只在舌體中間，出現一個硬幣一樣的變厚的圓圈，這都顯示孩子可能出現積食了。同時，孩子的嘴裡開始有味了，有的家長會敏感地聞到孩子口中的異味，這就是因為胃氣不降，導致的口中異味，有的孩子還會噯氣，反出酸腐的味道，嚴重的還會嘔吐。這就是有積食了。有的孩子，還會出現大便的味道特別臭的情況，會有酸腐的味道，古人形容“臭如敗卵”，這也是症狀之一。
此時，對於有形的積食，我們可以找中醫調理，不嚴重的，也可以自己用焦三仙各6克、炒雞內金6克，馬上熬水給孩子喝。焦三仙是焦山楂、焦麥芽、焦神曲，這三仙，其中焦山楂是去肉食之積的，焦麥芽和神曲是清穀面之積的。炒雞內金有化瘀消積的作用，對於促進脾胃功能很有好處。這個東西各6克，熬水喝了，一般兩三次孩子的積食馬上就會去掉，可能身體就沒問題了，如果你不去掉的話，這個東西留在裡面能變成大患。孩子可能發高燒，退不掉，都是因為這個引起的。
對於那種脾虛夾積或者乾脆就是無形之積的，我們一般會在前面的焦三仙和炒雞內金的基礎上，加入一些太子參、白術等補脾運脾的藥物，但是這種情況一般相對複雜，不是我們自己在家裡能解決的，希望大家找附近的中醫，協助分析一下，然後開個方子調理一下。
如果孩子的積食已經比較重了，有了寒熱之分，或者要進入無形之積的情況了，就要找醫生來處理了，一般需要在消食導滯的基礎上，加入一些滋補脾胃的藥物，這樣才能幫助孩子恢復。
有的家長說我的孩子怎麼總是積食啊，消食導滯以後，兩天就又出問題了，這太頭痛啦！
慢性的積食，多數是積在脾。
此時，可能積滯的那個有形的食物已經不在了，但是傷害卻依舊在，當時引起的脾胃功能的損傷，一直沒有恢復。有的家長問我：為什麼自己給孩子每頓飯都喝粥了，什麼都不敢吃，可孩子還是積食呢？原因就是這樣的，這是那種無形的積食，其實是孩子的脾胃被某種食品給拖累的功能異常了，至今未能恢復。
那麼為何會如此呢？原因是：孩子的脾胃功能還沒有完全完備，比如兩個月的嬰兒，您就無法給他吃紅燒肉，為什麼？這就是孩子脾胃的特點，它的接受能力是有限的，是有自己的成長特點的，是循序漸進的。在兒童期，如果我們不顧孩子的生理特點，給孩子頓頓肥甘厚味，則孩子的脾胃，在全負荷地忙碌過後，如果工作量仍然很大，則會受到損傷。
此時，也會出現積食的表現，我管這叫無形的積食，其實就是傷了脾。此時即使是天天喝粥，孩子仍然舌苔厚膩，有積食的表現。這種情況，往往比較棘手，多數是家長不按照孩子的生理特點餵食，長期給孩子吃各種肥甘厚味，導致孩子的脾胃一傷再傷，最終積重難返。這就不是簡單的吃點焦三仙就可以解決的了。
此時的孩子，往往瘦弱不堪，毛髮黃稀成綹，甚至肚子脹大，四肢卻很瘦，胃口不佳，或者特別能吃卻不吸收，容易腹瀉，口中有味，舌苔厚膩，積食的狀態反復出現。因為脾胃虛弱，所以這樣的孩子抵抗力也弱，容易外感，容易咳嗽纏綿不愈等各種問題。可以這麼說，這種積食因此的問題，千奇百怪，我所見到的孩子的特別不容易調理的身體問題，往往會從這裡找到根源。
那麼此時該如何調理呢？此時再用焦三仙就不夠了，我會推薦明代的名醫龔庭賢的消食餅的方子。
說起這位龔廷賢，那可不是一般人，他曾在明代太醫院做御醫。1593年，治癒魯王張妃臌脹，被魯王贊為“天下醫之魁首”，並贈以“醫林狀元”扁額。龔庭賢寫過一本書，叫《壽世保元》，這書裡有很多方子，多是他自己創立的，比如著名的烏雞白鳳丸，那就是人家龔庭賢的傑作。我對孩子的慢性的積食的調理，就經常使用他書裡面的消食餅。他的方子是這樣的：山藥、蓮子肉、茯苓、芡實、焦三仙、扁豆。我給增加了薏米和炒雞內金，去掉了扁豆，就變成了這樣的方子：
懷山藥九克、蓮子肉六克、茯苓六克、薏米六克、芡實六克、焦三仙各六克、炒雞內金六克，每天一副，熬水代茶飲。一般喝一兩周，就可以改變局面。
這樣的方子，消食導滯依然是要用的，但是，在“消”的同時，增加了“補”的功能，攻補兼施，這才是調理慢性的、無形的積食的思路。這個方子都是藥食同源之品，所以可以看做是食療的思路，但是效果卻非常好，對於多數的積食的孩子，我用的都是這個思路，效果很好。古人的方子，都是千錘百煉而來，尤其是像龔庭賢這樣的名家，所出的方子，確實精到。
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