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這家椰子雞的傳奇,要從2015年4月開始說起……

編輯:節操哥 | 攝影:four seasons

今天節操哥一覺醒來已經下午2:00

突然感覺身體不舒乎, 肯定是餓了

我們來吃個brunch, 沒錯是breakfast + lunch

還記得2015年4月的一個下午...

節操哥和攝影哥哥來到百壽路的椰子雞

主要是這家椰子雞很海南(捂臉)

1

花都“最海南”feel環境

據前線探子發來捷報, 節操哥來到百壽路這家火到爆場椰子雞,

來到店內, 濃厚的海南feel裝修風格 + 一堆椰青, 節操哥感覺發現了新大陸...

掀開窗簾發現別有洞天,

木質屏風搭配類似舒適沙灘椅, 節操哥坐上去感覺自己已經在海南度假ing...

如果你說就這麼一點?那你就大!錯!特!錯!了!上到二樓你會發覺休閒舒適feel更加強烈,讓我感覺到海南的風情萬種~

2

Ctrl + C 海南味道“椰子雞”

欣賞完這自然舒適的環境,此時節操哥的baby胃開始撒嬌了,但不得不說這裡椰子雞是我在花都吃過最好吃的!

我們還是趕緊入正題吧...節操哥點了這裡的招牌椰子雞,隨後不久一位帥哥竟然推了一台車過來...嚇死BB了!原來這裡招牌椰子都是要坐車來(捂臉)

Tips:每份椰子雞都有來自海南本地椰皇和椰青各一隻,還有一份海南文昌雞。

將椰青和椰皇倒入山泉水中,頓時就聞到一股香濃的椰汁味...囧麼樣,是不是隔著螢幕也流口水呢...

以前打火鍋一隻雞都要幾個人分,現在滿100元減30,等於只需98元,這次節操哥絕對要開啟刷雞模式!

水滾後倒進文昌雞和海南馬蹄,大火煮到沸騰後再慢慢小火翻滾,切記!記得觀測好雞肉顏色變化,不然變老了不要說節操哥沒提醒你...

飯團們要記好以下順序:倒椰子水→下文昌雞→水滾先喝湯→再啃雞肉...之後不夠飽就再無限迴圈,然後你懂得...

不知不覺已經過去5分鐘...節操哥已經聞到那股誘人的椰子香味~果斷先裝碗椰子雞湯解解饞,喝上去湯無比清甜,頓時感覺心靈被一股清晨雨露滋潤般的覆蓋...

喝完湯再來吃雞肉,雞肉爽脆有嚼勁,第一種吃法:節操哥建議第一口不要蘸醬汁,你會嘗到雞肉鮮味和椰香味...

第二種吃法:就是蘸上有沙薑/辣椒圈/醬油/海南金桔醬料,吃上去味道酸酸甜甜,有股清新感覺,超級開胃!

看Marco gor這手勢就知道這道椰子雞的好吃程度去到哪,剩下的你們自己腦補...

最後覺得不夠飽還有手打蝦滑~蝦滑的鮮甜搭配椰子清甜,吃上去不但味道香濃,而且那鮮甜的感覺真是誰吃誰知道!

3

經典海南特色拿手菜

| 椰子飯 |

說到海南特色這道椰子飯是必不可少!精選海南優質糯米、天然椰肉和椰汁,再加上少量枸杞紅棗,無論是賣相還是味道都讓我久久無法忘懷...吃上去椰香味濃郁到無fuck說,就憑這香脆感,絕了!

| 紅燒乳鴿 |

紅燒乳鴿就憑這色澤和形態節操哥給102分,不怕你驕傲!節操哥看著它口水都快滴到鞋子上了...

乳鴿吃上去皮嗝茲嗝茲的脆,肉質嫩滑多汁,搞到節操哥情不自禁要起雙飛...

| 一碗飄香臘味飯 |

在節操哥眼裡,一頓飯中沒吃到飯是不算滿足的,幸好這裡有臘味飯讓我如釋重負。

看著熟練的手勢,求你不要再那麼大動作了!因為...這香味已經讓我欲仙欲死,吃上去米飯爽口,搭配臘味調味更添飯意!

| 香辣牛肉 |

說到吃節操哥就膩害了!你以為上面的就能喂飽我?那你就錯了!幸好還有這道香辣牛肉,牛肉吃上去滑嫩無比,再搭配辣味讓人停不下來...

| 涼拌小菜 |

如果覺得還不夠飽,還有很多涼拌和蔬菜都可以值得一試,節操哥也不多說了,剩下的等你來體驗!

來跟節操哥聊一聊

說到海南,除了椰子雞

還有什麼讓你一吃無法忘懷?

來留言跟節操哥聊一聊

和潤園椰子雞

【店名】和潤園椰子雞

【地址】花都區百壽路喜立登飲食風情街F區F4-F5鋪

【時間】11:00-21:30

【電話】020-89681236

型英帥編輯 | 節操哥

最愛口頭禪 | 我請你吃雞吧!

名字由來 | 這絕不是藝名

傾慕物件 | 陳老濕

如果你說就這麼一點?那你就大!錯!特!錯!了!上到二樓你會發覺休閒舒適feel更加強烈,讓我感覺到海南的風情萬種~

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Ctrl + C 海南味道“椰子雞”

欣賞完這自然舒適的環境,此時節操哥的baby胃開始撒嬌了,但不得不說這裡椰子雞是我在花都吃過最好吃的!

我們還是趕緊入正題吧...節操哥點了這裡的招牌椰子雞,隨後不久一位帥哥竟然推了一台車過來...嚇死BB了!原來這裡招牌椰子都是要坐車來(捂臉)

Tips:每份椰子雞都有來自海南本地椰皇和椰青各一隻,還有一份海南文昌雞。

將椰青和椰皇倒入山泉水中,頓時就聞到一股香濃的椰汁味...囧麼樣,是不是隔著螢幕也流口水呢...

以前打火鍋一隻雞都要幾個人分,現在滿100元減30,等於只需98元,這次節操哥絕對要開啟刷雞模式!

水滾後倒進文昌雞和海南馬蹄,大火煮到沸騰後再慢慢小火翻滾,切記!記得觀測好雞肉顏色變化,不然變老了不要說節操哥沒提醒你...

飯團們要記好以下順序:倒椰子水→下文昌雞→水滾先喝湯→再啃雞肉...之後不夠飽就再無限迴圈,然後你懂得...

不知不覺已經過去5分鐘...節操哥已經聞到那股誘人的椰子香味~果斷先裝碗椰子雞湯解解饞,喝上去湯無比清甜,頓時感覺心靈被一股清晨雨露滋潤般的覆蓋...

喝完湯再來吃雞肉,雞肉爽脆有嚼勁,第一種吃法:節操哥建議第一口不要蘸醬汁,你會嘗到雞肉鮮味和椰香味...

第二種吃法:就是蘸上有沙薑/辣椒圈/醬油/海南金桔醬料,吃上去味道酸酸甜甜,有股清新感覺,超級開胃!

看Marco gor這手勢就知道這道椰子雞的好吃程度去到哪,剩下的你們自己腦補...

最後覺得不夠飽還有手打蝦滑~蝦滑的鮮甜搭配椰子清甜,吃上去不但味道香濃,而且那鮮甜的感覺真是誰吃誰知道!

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經典海南特色拿手菜

| 椰子飯 |

說到海南特色這道椰子飯是必不可少!精選海南優質糯米、天然椰肉和椰汁,再加上少量枸杞紅棗,無論是賣相還是味道都讓我久久無法忘懷...吃上去椰香味濃郁到無fuck說,就憑這香脆感,絕了!

| 紅燒乳鴿 |

紅燒乳鴿就憑這色澤和形態節操哥給102分,不怕你驕傲!節操哥看著它口水都快滴到鞋子上了...

乳鴿吃上去皮嗝茲嗝茲的脆,肉質嫩滑多汁,搞到節操哥情不自禁要起雙飛...

| 一碗飄香臘味飯 |

在節操哥眼裡,一頓飯中沒吃到飯是不算滿足的,幸好這裡有臘味飯讓我如釋重負。

看著熟練的手勢,求你不要再那麼大動作了!因為...這香味已經讓我欲仙欲死,吃上去米飯爽口,搭配臘味調味更添飯意!

| 香辣牛肉 |

說到吃節操哥就膩害了!你以為上面的就能喂飽我?那你就錯了!幸好還有這道香辣牛肉,牛肉吃上去滑嫩無比,再搭配辣味讓人停不下來...

| 涼拌小菜 |

如果覺得還不夠飽,還有很多涼拌和蔬菜都可以值得一試,節操哥也不多說了,剩下的等你來體驗!

來跟節操哥聊一聊

說到海南,除了椰子雞

還有什麼讓你一吃無法忘懷?

來留言跟節操哥聊一聊

和潤園椰子雞

【店名】和潤園椰子雞

【地址】花都區百壽路喜立登飲食風情街F區F4-F5鋪

【時間】11:00-21:30

【電話】020-89681236

型英帥編輯 | 節操哥

最愛口頭禪 | 我請你吃雞吧!

名字由來 | 這絕不是藝名

傾慕物件 | 陳老濕

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