經常有朋友問到:怎麼樣才能一下子做出一大桌菜, 還全部都熱汽騰騰的?想要種類多, 還得熱騰騰, 也就是既要速度, 又要品質的營養大餐, 這個好辦, 我就經常用這樣做:
私圖借用需要告知:婆婆生日時在家裡做的
儘量採用蒸煮燉的方法, 首先可以在蒸籠裡放上紅薯、豆腐、茄子和一條魚吧, 再做個燉雞蛋, 底部可以煮個玉米, 這些東西怕相互串味, 影響口感, 可以用錫箔紙將其包一下放入, 這些蒸好之後開始調汁淋在上面即可。 (以下菜品全是小編經常做的家常菜肴推薦給大家, 希望能幫到你)
私圖借用需告知:這是我平時做的一些家常菜
1.紅薯和玉米可以做個雜糧拼盤,
直接碼在盤子裡
2.豆腐:可以澆上蒜汁, 做成蒜泥白豆腐(注意汁要想有味, 可以加些花生仁和青紅椒搗碎);也可以淋上芝麻醬做成麻醬豆腐, 這個麻醬豆腐, 在調汁時可以把芝麻醬加入適量的涼白和生抽開用筷子順時針方向不停的攪拌均勻為止, 淋上之後放上幾個香菜葉子使人更有食欲。
3.茄子:直接蒜泥茄子或者將蒜跺碎, 炒鍋加入少量的油燒熱後關火加入蒜蓉、生抽、鹽熗一下淋在蒸好的茄子上味道更佳。
4.魚:取出擺在盤子裡,
5.燉好的雞蛋淋上鹽、生抽、香油、香菜和蔥沫即可美味撲鼻。
6.涼拌個苦菊
7.生菜、青紅大甜椒、紫甘藍做個大拌菜。
8.涼拌個酸辣藕片
這些全是快手菜, 簡單易做, 並且營養均衡。 趕快行動吧!由於是臨時起意想寫, 今天做餐沒拍圖, 所以就沒有配實食圖。
私圖借用需告知本人