隨著時代的發展， 麵食越來越受到大家的喜愛， 蔥油餅就是其中之一， 自己在外面吃怕不乾淨， 自己在家動手做， 做出來的餅有太硬， 沒有脆感， 怎麼才能做出又脆又好吃的蔥油餅呢？今天教大家一招保證學會這個， 再也不用去外面吃了
怎麼做出來的蔥油餅才更加脆， 更好吃， 主要是少了這個關鍵的一步
首先準備麵粉， 用水扮成絮， 用保鮮膜蓋住， 醒十來分鐘
然後揉成麵團， 保證手光， 面光， 盆光
揪成大小差不多的劑子， 擀成薄餅
然後撒上， 切好的小蔥花
然後找到一頭， 一點一點的折起來， 注意手法
對折在一起， 然後找一頭盤起來， 一定要用點力， 不然會散開的
盤起來，然後再擀成餅，再上鍋煎，有烙餅鍋就最好了，平底鍋也可以
鍋裡少許油，兩面煎到金黃，即可出鍋
是不是很簡單呢？愛吃蔥油餅的朋友們快來試試吧！
盤起來，然後再擀成餅，再上鍋煎，有烙餅鍋就最好了，平底鍋也可以
鍋裡少許油，兩面煎到金黃，即可出鍋
是不是很簡單呢？愛吃蔥油餅的朋友們快來試試吧！