您的位置:首頁>美文>正文

在這個西北偏北的小鎮,一竹竿子打下一世的美味

在爭奇鬥豔的萬千花叢中, 很難尋覓到沙棗花的影子, 體型小不說, 顏色還淺淡。 淡黃色的小花蕾綻放後, 倘若不細瞧, 還可能忽略其存在, 只有那淡淡的清香, 才能讓人們發現它的存在, 仰望它的身軀。

1

我的家鄉在西北偏北的一個小鎮, 那裡生長著許多沙棗樹。 每當春天來臨的時候, 沙棗樹就抽出了嫩芽。 遠遠望去, 沙棗樹蔥蔥蘢籠, 像大地上飄起的一片綠雲, 隨風搖曳, 飄香萬里。

從我記事的時候起, 父母親就整天為了生計到處忙活, 只能把我送到爺爺家照顧。

爺爺家院子裡種了兩棵沙棗樹, 樹枝上時常站著幾隻羽毛油亮的喜鵲, 還有許多麻雀在四周“嘰嘰喳喳”地叫著, 棗樹枝葉繁茂, 我和村裡的小夥伴經常在樹蔭下聽著小鳥歌唱, 看著家兔賽跑。 沙棗樹下, 留下了我童年的歡樂, 而這些歡樂裡少不了故事。

聽爺爺說, 這兩棵沙棗樹比他的年齡都要大,

是當初老太爺帶著他一起種下的。

十九世紀五六十年代, 在大西北荒漠和半荒漠地區, 生長著沙棗樹。 那時候的西北, 土地貧瘠, 除了沙漠, 還有大片大片的鹽鹼灘, 適合莊稼生長的土地幾乎是少之又少。 一望無際的沙漠像起伏的海浪一波接著一波, 綿延不斷, 對於房屋、農田和公路, 它們是最強大的的破壞者。 為了改善土質和環境, 人們在鹽鹼灘中種植了沙棗樹, 有的地方種植成片, 形成了沙棗林。

處於西北偏北的家鄉小鎮, 處處都是鹽鹼地, 每到開春大風刮過, 幾乎席捲了土地上所有的東西, 不知道從什麼時候起, 鄉親們開始種植起了沙棗樹, 重視程度比種植莊稼都要高, 爺爺家院門口的這兩棵就是當年第一批種下的。

至今, 樹之年久高大在當地也是少見。

沙棗樹主幹粗矮, 旁枝向外彎曲伸張, 像長長的手臂, 每一條手臂伸出若干枝條, 枝條上又橫生出枝條, 長長短短的枝條有許多如柳葉般細長、比柳葉略厚的沙棗樹葉。 葉子的正面呈淡綠色, 背面泛著灰白色且塗了一層薄薄的銀粉, 遠遠看去, 一片灰綠景象, 宛如一張張灰綠色的大網, 成片地盤踞在沙漠的邊緣和鹽鹼灘中, 有效地阻擋了揚起的風沙。

“別小瞧了它”。 爺爺捋著自己的山羊鬍子, 抬起頭看著已亭亭如蓋的樹冠, 接著說:“這樹根發達的很, 紮進土裡又長出根瘤, 土壤的改善就是得益於它”。

2

初夏時節, 沙棗樹就進入了花兒的旺季, 滿樹的金黃色小花, 猶如一串串高懸的小鐘, 在綠葉間若隱若現。 一陣陣沙棗花的清香, 在空氣中彌漫開來, 仔細聞上一聞, 讓人頓時覺得神清氣爽, 而我也迷戀上了這種味道, 每次都貪婪的吮吸著。 玩伴中的女孩子, 還會折上幾枝沙棗花的枝條, 插在家中的瓶裡, 滿屋裡散發著濃郁的芬芳,

很是好聞。

有花兒的地方怎麼會少了蜂。 在那成片的沙棗林中, 那些養蜂人, 在沙棗樹之間搭起帳篷, 成群的蜜蜂, 在沙棗花中飛來飛去, 忙碌地釀造著香甜的沙棗花蜜。 這個時候, 除了嗅花香, 估計讓人們眼饞的也就是花蜜了。

嗅著芬芳的香味, 人不由自主的也會活躍興奮很多, 而我相比其他同齡的男孩子都要安分乖巧些, 按照爺爺的說法是‘一點都不像你父親’。 因為父親年輕時總是幹一些瘋狂的事情, 十六歲那年, 在沙棗花飄香的院子裡, 由於他的瘋狂還導致了他至今左胳膊肩胛骨部位的錯位, 好像就是歲月裡的見證一般。

年輕時的父親不知道為何很喜歡踢球, 那時候沒有足球的他們把籃球當足球踢, 每次到了日落時分,總會叫著玩伴一起在爺爺院中的沙棗樹下,比試一番。爭強好勝的父親總是會搶先奪到球,而且在比賽進行中總喜歡不斷地用顛球了展示他的技術,每到這個時候玩伴們也只是站著看他自己一人玩的不亦樂乎。可能由於玩的太過忘我,以至於父親的球越顛越高,最終卡在了沙棗樹高處的枝丫間。

看到球被踢上了樹,大家都雙手叉腰的嘲笑父親的技術,一臉尷尬的父親手忙腳亂的爬上了沙棗樹去取籃球。但是當取到球的那一刻,不知道父親是想博得大家的讚賞,還是突發奇想,竟然雙手鬆開扶著的樹幹站了起來,並且以極快的速度把球踢了出去,在大家高呼父親的這一瘋狂舉動時,接下來傳出的便是一陣慘痛的尖叫聲,隨之父親也摔落在了地上。

“當時聽著你父親的慘叫聲,我們都以為他的胳膊有可能是要廢了”爺爺不為惋惜的說道。

在那次事故後,父親的胳膊雖然沒有受到重創,但是發生了嚴重的錯位,而且在當時的醫療情況下,鄉村醫生也只是推拿“送了上去”,並沒有進行深入的檢查,這種粗放的治療方法並沒有什麼效果,以致後來父親留下了嚴重的後遺症,而從那兒之後他再也沒有玩過球類以及參與過其他危險刺激的活動。父親的童年也在那個沙棗花飄香的季節裡結束了。

3

到了10月,沙棗樹的樹枝上會結出指甲蓋大小、橢圓形的果實,紅的像櫻桃,黃的像鮮橙,隨手摘幾顆沙棗放入口中,都是綿綿的、甜甜的滋味,沁人心脾。我們三五成群地聚集在沙棗樹林中,年齡大點的攀上不高的樹幹,用竹竿鉤斷樹枝。而年齡小些的我們,眼巴巴等著,見到有被鉤斷的樹枝落下時,便立刻奔過去撿起,將沙棗一個個摘下,然後迫不及待地塞進嘴裡咀嚼它的味道。

“哈哈,大家快看啊,看他吃的那個樣”。不小心吃到青澀的沙棗時,咧著嘴,臉都酸得變了形,其他玩伴們看到後便捧腹大笑,吃的香甜的時,嘴更是咧的厲害,開心的合不攏。那時候的我們,似乎所有的快樂都是沙棗樹帶來的,而熟透的沙棗像很多水果一樣,香甜可口。大人、孩子們在樹林裡穿梭,將成熟的沙棗裝進籃子,把收穫的喜悅帶回家中。可以說,沙棗是我們那個年代最美味的零食,給我們單調的生活增添了不少樂趣。

摘沙棗也是一個技術活,得懂技巧。沙棗樹的枝條上佈滿長長短短的刺,大約兩三釐米長,如若一不小心就會被紮。記得有一次,好奇的我也想爬上沙棗樹自己去採摘,想去看看樹上面的世界。爬上樹幹準備鉤沙棗時,手沒抓穩,忽地仰面摔了下來,雖然沒摔傷到那兒,但是胳膊上卻被劃出了一道道血印。那時候,我認為快樂是沙棗樹帶來的,傷痛也是。

長大後,我離開了那片生我養我的土地,但那片沙棗林依然在。冬天的沙棗林,總是被呼呼的西北風吹著,落光了葉子的沙棗樹,雖然身上裂開了一道道的“傷口”,但根依然深深地抓住腳下的泥土,昂首挺胸,用頑強的毅力,抵擋著風沙,保護著麥田和村莊。

沙棗樹未有修葺的痕跡,外觀會顯得粗糙,樹皮皺裂的溝痕早已被久日的細沙填補的滿滿當當,重重疊疊的枝杈隨意地伸展著。初次接觸沙棗樹,也許人們會覺得它和大西北一般粗狂,但這充滿野趣的沙棗樹也留存著細膩精巧的一面,如沙棗的葉、沙棗的花、沙棗的果相比之下都顯得較為嬌小。那淺淡的麥紋勾勒和支撐著纖嫩的葉片,而輕柔的葉子時常給人長不大的錯覺,其實它原本就那麼大,不過,顏色倒是漸漸變得濃烈和厚重了,仿佛增添了歲月的味道。

拿起撿拾起的沙棗,擦擦上面沾染的灰塵放入嘴中,綿綿的、甜甜的,還是當年的那種味道。

文|王 芳

每次到了日落時分,總會叫著玩伴一起在爺爺院中的沙棗樹下,比試一番。爭強好勝的父親總是會搶先奪到球,而且在比賽進行中總喜歡不斷地用顛球了展示他的技術,每到這個時候玩伴們也只是站著看他自己一人玩的不亦樂乎。可能由於玩的太過忘我,以至於父親的球越顛越高,最終卡在了沙棗樹高處的枝丫間。

看到球被踢上了樹,大家都雙手叉腰的嘲笑父親的技術,一臉尷尬的父親手忙腳亂的爬上了沙棗樹去取籃球。但是當取到球的那一刻,不知道父親是想博得大家的讚賞,還是突發奇想,竟然雙手鬆開扶著的樹幹站了起來,並且以極快的速度把球踢了出去,在大家高呼父親的這一瘋狂舉動時,接下來傳出的便是一陣慘痛的尖叫聲,隨之父親也摔落在了地上。

“當時聽著你父親的慘叫聲,我們都以為他的胳膊有可能是要廢了”爺爺不為惋惜的說道。

在那次事故後,父親的胳膊雖然沒有受到重創,但是發生了嚴重的錯位,而且在當時的醫療情況下,鄉村醫生也只是推拿“送了上去”,並沒有進行深入的檢查,這種粗放的治療方法並沒有什麼效果,以致後來父親留下了嚴重的後遺症,而從那兒之後他再也沒有玩過球類以及參與過其他危險刺激的活動。父親的童年也在那個沙棗花飄香的季節裡結束了。

3

到了10月,沙棗樹的樹枝上會結出指甲蓋大小、橢圓形的果實,紅的像櫻桃,黃的像鮮橙,隨手摘幾顆沙棗放入口中,都是綿綿的、甜甜的滋味,沁人心脾。我們三五成群地聚集在沙棗樹林中,年齡大點的攀上不高的樹幹,用竹竿鉤斷樹枝。而年齡小些的我們,眼巴巴等著,見到有被鉤斷的樹枝落下時,便立刻奔過去撿起,將沙棗一個個摘下,然後迫不及待地塞進嘴裡咀嚼它的味道。

“哈哈,大家快看啊,看他吃的那個樣”。不小心吃到青澀的沙棗時,咧著嘴,臉都酸得變了形,其他玩伴們看到後便捧腹大笑,吃的香甜的時,嘴更是咧的厲害,開心的合不攏。那時候的我們,似乎所有的快樂都是沙棗樹帶來的,而熟透的沙棗像很多水果一樣,香甜可口。大人、孩子們在樹林裡穿梭,將成熟的沙棗裝進籃子,把收穫的喜悅帶回家中。可以說,沙棗是我們那個年代最美味的零食,給我們單調的生活增添了不少樂趣。

摘沙棗也是一個技術活,得懂技巧。沙棗樹的枝條上佈滿長長短短的刺,大約兩三釐米長,如若一不小心就會被紮。記得有一次,好奇的我也想爬上沙棗樹自己去採摘,想去看看樹上面的世界。爬上樹幹準備鉤沙棗時,手沒抓穩,忽地仰面摔了下來,雖然沒摔傷到那兒,但是胳膊上卻被劃出了一道道血印。那時候,我認為快樂是沙棗樹帶來的,傷痛也是。

長大後,我離開了那片生我養我的土地,但那片沙棗林依然在。冬天的沙棗林,總是被呼呼的西北風吹著,落光了葉子的沙棗樹,雖然身上裂開了一道道的“傷口”,但根依然深深地抓住腳下的泥土,昂首挺胸,用頑強的毅力,抵擋著風沙,保護著麥田和村莊。

沙棗樹未有修葺的痕跡,外觀會顯得粗糙,樹皮皺裂的溝痕早已被久日的細沙填補的滿滿當當,重重疊疊的枝杈隨意地伸展著。初次接觸沙棗樹,也許人們會覺得它和大西北一般粗狂,但這充滿野趣的沙棗樹也留存著細膩精巧的一面,如沙棗的葉、沙棗的花、沙棗的果相比之下都顯得較為嬌小。那淺淡的麥紋勾勒和支撐著纖嫩的葉片,而輕柔的葉子時常給人長不大的錯覺,其實它原本就那麼大,不過,顏色倒是漸漸變得濃烈和厚重了,仿佛增添了歲月的味道。

拿起撿拾起的沙棗,擦擦上面沾染的灰塵放入嘴中,綿綿的、甜甜的,還是當年的那種味道。

文|王 芳

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示