清肺食物-14
五種清肺食物
1、清肺食物：雪梨
果肉嫩白如雪其味甘性寒， 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C和胡蘿蔔素等。 有潤肺清燥、止咳化痰和養血生肌之功效， 特別適合秋天食用。 梨可以生吃， 也可以蒸還可以做成湯和羹。
健康小貼士：雪梨性偏寒助濕， 多吃會傷脾胃， 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。 另外梨含果酸多， 不宜與鹼性藥同用如氨茶鹼、小蘇打等。 梨不應與螃蟹同吃， 以防引起腹瀉。
推薦食譜：冰糖燉雪梨
食材：雪梨2個、冰糖適量；
做法：
（1）雪梨洗淨， 切掉頂部；
（2）用勺子和刀子將內核挖掉， 放入黃冰糖；
（3）將頂端放回、用牙籤固定；
（4）放入蒸鍋， 一小時左右出鍋；
注意：
（1）梨核一定要挖乾淨不然影響口感；
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（2）最好是放冰糖， 蜂蜜經過高溫這樣會破壞營養成分；
（3）梨蒸熟之後， 先喝掉裡面的湯汁， 然後將梨一起吃掉就可以啦；
2、清肺食物：銀耳
銀耳又稱作白木耳、雪耳等， 素有"菌中之冠"的美稱。 銀耳味甘、淡、性平、無毒既有補脾開胃的功效， 又有著益氣清腸和滋陰潤肺的作用。 能增強人體免疫力， 又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。 此外銀耳富有天然植物性膠質， 外加其具有滋陰的作用是可以長期服用的良好潤膚食品。
推薦食譜：百合銀耳粥
食材：銀耳、百合各50g， 冰糖適量；
做法：
（1）銀耳用清水泡發後摘取老根洗淨並撕成小朵；
（2）把百合用清水泡發並洗淨；
（3）放入百合與銀耳煮開， 燉至百合酥面， 銀耳軟爛， 然後再放入冰糖燉至粘稠即可；
3、清肺食物：百合
多年生草本球根植物， 除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼。 這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功， 還具有養心安神， 潤肺止咳的功效， 對病後虛弱的人非常有益。
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健康小貼士：百合銀耳粥， 注意要選用新鮮百合而非幹的， 這樣的清肺效果最佳。
4、清肺食物：山藥
多年生草本植物塊根圓柱形， 含大量澱粉和蛋白質， 還有維生素、脂肪和膽鹼等成分， 以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。 含有一種多糖蛋白質的混合物"黏蛋白"，
推薦食譜：山藥薏米粥
食材：山藥200g， 薏米80g， 蜜棗、糯米適量；
做法：
（1）山藥去皮切塊；
（2）山藥、薏米、蜜棗一起放入高壓鍋中， 加兩倍的水；
（3）蒸煮20分鐘後， 待高壓鍋氣排完後盛出即可；
5、清肺食物：豆漿
含有豐富的植物蛋白和磷脂， 還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質， 除了易吸收， 所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣， 從而緩解支氣管炎， 減輕肺的負擔。
健康小貼士：一定要在100℃煮沸後再喝， 以防止中毒。 不要空腹喝， 不要裝於保溫瓶內， 不要一次喝過量， 也不要與藥物同服。
八款清肺茶
1、蘇葉杏仁茶
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材料：紫蘇葉9g、杏仁6g、桑葉6g、炙甘草3g、生薑1片、大棗2枚。
做法：冷水浸泡半個小時後熬煮，
功效：紫蘇葉辛溫不燥， 能寬胸理氣。 杏仁宣肺止咳、潤腸通便；桑葉清泄肺熱、涼潤肺燥；炙甘草潤肺化痰止咳；生薑大棗調和營衛， 滋脾行津。
2、百合冬花飲
材料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
材料：將二藥同放砂鍋中， 加水浸泡半小時後， 先大火後小火煎煮兩次， 每次20分鐘。 兩汁合併後加入冰糖即可。
功效：適合秋冬咳嗽、咽喉幹痛、略見有痰者， 對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
3、桂花茶
材料：桂花3克、紅茶1克或綠茶3克。
做法：用沸水適量沖泡， 蓋燜10分鐘後便可隨時飲用。
功效：此茶適用於口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等。
4、橘紅茶
材料：橘紅3克、綠茶5克。
做法：用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。
功效：此茶以橘紅宣中理氣、消痰止咳。 茶葉有抗菌消炎作用， 以此二味配製， 對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好， 適用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。 本文來自織夢
5、茅根銀花茶
材料：銀花15克、白茅根25克，
做法：加入1升水煮沸， 再以適量冰糖調味即可。
功效：銀花能清熱解毒、疏利咽喉。 可以治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎。
6、羅漢無花果茶
材料：羅漢果20克、無花果20克。
做法：用沸水沖泡， 然後燜15分鐘代茶飲用。
功效：此茶有清肺止咳、潤腸通便的作用， 很多唱歌的明星都喜歡飲用。
7、桑杏參茶飲
材料：桑葉10克、杏仁5克、沙參5克、象貝3克、梨皮15克、冰糖3克。
做法：以上材料加水煎服。 代茶飲， 頻頻飲用。
功效：適合乾咳無痰， 或痰少黏連成絲，不易咳出的風燥傷肺者。
8、麥冬生地茶
材料：麥冬15g、生地黃9g、玉竹6g、甘草3g、大棗1枚。
做法；冷水浸泡半個小時後熬煮，水開後文火煎煮20分鐘即可飲用。
功效：麥冬養陰潤肺、益胃生津、清心除煩；生地黃養陰清熱、生津止渴；玉竹益胃生津、潤肺止渴；甘草和大棗潤肺利咽、益氣養胃。
結語：清肺靠什麼，健康食物少不了？。上文就清肺食物小編就為您介紹到這裡啦！希望能夠幫助到您。
或痰少黏連成絲，不易咳出的風燥傷肺者。8、麥冬生地茶
材料：麥冬15g、生地黃9g、玉竹6g、甘草3g、大棗1枚。
做法；冷水浸泡半個小時後熬煮，水開後文火煎煮20分鐘即可飲用。
功效：麥冬養陰潤肺、益胃生津、清心除煩；生地黃養陰清熱、生津止渴；玉竹益胃生津、潤肺止渴；甘草和大棗潤肺利咽、益氣養胃。
結語：清肺靠什麼，健康食物少不了？。上文就清肺食物小編就為您介紹到這裡啦！希望能夠幫助到您。