好吃的蔬菜有很多， 說到包菜， 這應該是很多朋友都喜歡吃的吧？簡單的包菜， 做法有很多， 尤其是手撕包菜， 是特別受歡迎的， 口感很好， 而且開胃又下飯。
每次去餐館的時候， 總是忍不住點上一份手撕包菜， 而且總要再加一份才好， 總覺得外面的店能把包菜炒得特別好吃。 我家兒子是特別挑食的人， 特別不喜歡吃青菜， 總是要吃肉。 這讓我是特別愁的。
但是最近學會了一招，
包菜要用手撕才好， 不要用刀切， 手撕出來的包菜營養會更好的保留， 而且口感會更加好。 用五花肉會更美味的，
準備好材料後， 就可以開始做啦， 先是將肉放到鍋中， 用中火慢慢的炒。 炸至豬油出來了， 然後放蔥薑等爆香， 然後放上辣椒繼續翻炒， 辣椒可以選擇稍微辣一點的，
將五花肉炒熟後， 放上包菜， 加入適量的白糖， 還有辣椒油， 生抽， 鹽之類的。 用大火翻炒即可， 調味品可以看自己的喜歡， 建議不要放太多了， 免得包菜的口感就變了。
看看這樣的手撕包菜， 你會不會很想吃呢？味道是特別不錯的， 因為撒了一點點白糖， 還帶著淡淡的甜味喔。 這道菜， 多人小孩都是很適合吃的啦。 我兒子那麼不喜歡吃青菜的， 嘗過這樣的包菜後， 吃完一份， 還炒著讓我做啦。