主料
麵粉酵母 牛肉香菇洋蔥
洋蔥香菇煎包的做法
1. 酵母用30度左右溫開水化開， （大概5分鐘）
2. 麵粉中加入酵母水， 揉成麵團（水一點點加）發酵至兩倍大小
3. 製作餡料：牛肉、香菇、洋蔥加一點澱粉、黃酒、五香粉、生抽、糖、鹽、食用油（牛肉太瘦， 可以換成豬五花）， 順時針攪拌上勁， 可倒入一點水！
4. 麵團發酵後搓成長條， 切成小劑子， 擀成圓形， 然後包入肉餡， 收口朝下放（樣子比較醜哈哈哈哈）醒5-10分鐘
5. 起個油鍋， 把包子放入鍋裡！煎一會後翻個面然後加入開水（沒過包子一半的位置）
6. 蓋上鍋蓋， 開中火煎
7. 水燒幹差不多就可以出鍋了！香噴噴， 要是有蔥花再灑入蔥花和芝麻！！