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降血糖,吃粗糧就夠了?方法不對反而會傷身

糖尿病是內分泌代謝性疾病中發病率較高的。 如果長期患糖尿病容易引起身體多個系統慢性併發症, 對健康是極大的威脅。

如糖尿病神經病變是糖尿病最常見的慢性併發症之一, 是糖尿病致死和致殘的主要原因。 還可能引起眼病, 輕者視力下降, 重者可引起失明。

人們常說的“粗茶淡飯”有利於健康, 粗糧含豐富B族維生素、膳食纖維等。 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素, 它與可溶性纖維協同工作, 可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯, 延遲飯後葡萄糖吸收的速度, 降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。 但吃粗糧一定要吃對, 才能有效控制血糖。

過多食用粗糧, 膳食纖維多了會影響對蛋白質的吸收, 可能引起營養不良。 一日三餐沒必要清一色的粗糧。 粗糧在一定程度上會阻礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收, 因此, 腸胃功能差, 身體缺乏鈣鐵等微量元素的糖尿病人都是不適合吃粗糧的。 切忌一次性吃太多粗糧, 這樣腸胃的負擔過重。 而且一天中如果吃了粗糧, 最好配合葷菜, 以保證身體的營養。 比較適合糖尿病人的粗糧有小米、玉米、燕麥、蕎麥面、糙米, 可以多種搭配在一起食用。

避免單一化。

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