俗話說“十月蘿蔔賽人參”， 白蘿蔔是一種常見的蔬菜， 生食熟食均可， 其味略帶辛辣味。 現代研究認為， 白蘿蔔含芥子油、 澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 中醫理論也認為該品味辛甘， 性涼， 入肺胃經， 為食療佳品， 可以治療或輔助治療多種疾病， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。 所以， 白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
防治消化道疾病
如常見的食積腹脹， 消化不良， 胃納欠佳， 可以生搗汁飲用；噁心嘔吐， 泛吐酸水， 慢性痢疾， 均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘， 可以煮食；口腔潰瘍， 可以搗汁漱口。
防治呼吸系統疾病
咳嗽咳痰， 可切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音， 可把蘿蔔搗汁與薑汁同服；如果鼻出血， 可以搗汁和酒少許熱服或者直接滴鼻；而且白蘿蔔煮著吃的話， 還可以預防感冒。
防治泌尿系統疾病
如常見的各種泌尿系統結石、排尿不暢、浮腫等， 可以切片蜜炙口服或者與浮小麥煎湯服用。
另外， 蘿蔔含有的木質素、維生素A、維生素C、芥子油、澱粉酶和粗纖維等還具有防癌抗癌、嫩膚抗衰、健身防病、清腸排毒等功效。
不過需要注意的是蘿蔔性偏寒涼而利腸， 脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。