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營養專家:棗與它同吃堪比砒霜,趕緊告訴家人,別再這麼吃了

冬棗不能和什麼一起吃?冬棗是人們很喜愛的一種水果, 營養豐富, 味道清甜可口, 口感香脆。 但是, 冬棗也有一些相克的食物。 那麼, 冬棗不能和什麼一起吃?冬棗有哪些食用禁忌?下面就跟小編一起來看看吧。

冬棗, 與其它果品相比, 冬棗還含有豐富的維生素A、 維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素, 維生素C的含量是蘋果的70倍, 梨的140倍, 營養價值為“百果之冠”, 被譽為“百果王”、“活維生素丸”。

營養專家告訴你:冬棗不能和什麼一起吃

冬棗不宜與海鮮一起吃

同食容易患寒熱病。 同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物, 如果與含有維生素C的生果同食, 會令砷發生變化, 轉化成三價砷, 也就是劇毒的“砒霜”, 危害甚大。 長期食用, 會導致人體中毒, 免疫力下降。

冬棗不宜與魚類一起吃

魚類含有大量的優質蛋白質, 冬棗含有較多的維生素C, 兩者一起食用容易發生化學反應,

降低兩種食物的營養價值, 並且可能影響腸胃的消化。

冬棗不宜與蝦皮一起吃

紅棗不能與蝦皮同吃。 食用紅棗時, 不能同時進食蝦皮, 同食會中毒。

冬棗不宜與蘿蔔一起吃

冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱讚, 蘿蔔含有維生素C酵酶,

會破壞冬棗中維生素C的結構, 導致維生素C的量減少, 降低營養價值。

冬棗不能與黃瓜一起吃

冬棗不能與黃瓜同吃。 黃瓜中含有維生素分解酶, 這兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

冬棗不宜與肝臟一起吃

動物肝臟含有較多的礦物中, 尤其是鐵和銅等金屬元素,

極易使冬棗中的維生素發揮其還原作用, 食物維生素的功效。 補充維生素C的人也不宜食用肝臟。

冬棗不宜與牛奶一起吃

乳製品中含有豐富的優質蛋白, 會與冬棗中維生素發生反應, 會使維生素C失去其活性, 同時也會降低乳製品中優質蛋白的吸收和利用。

冬棗不能與荷蘭豆一起吃

冬棗不能與荷蘭豆同吃。 荷蘭豆中含有豐富的維生素會使冬棗中的維生素分解破壞, 使治療作用降低。

什麼人不適合吃冬棗

冬棗皮薄、脆、堅硬, 食用時脆性會影響牙齒的咀嚼, 會出現邊緣鋒利的小碎片, 容易劃傷上消化道和胃粘膜, 因此, 有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬棗。

吃冬棗的禁忌

1、不宜與黃瓜等一起食用, 降低營養價值, 可能引起腹瀉。

2、冬棗適合鮮食, 不適合煎煮, 降低其抗氧化成分的含量。

3、冬棗不宜在高蛋白食物之後食用, 降低蛋白質的吸收。

4、冬棗不宜空腹食用,也不宜大量食用,以免引起肥胖,口腔潰瘍等。

5、冬棗不適合多吃,棗類都具有黏性,食用過多會在胃部積累,難以消化。

6、冬棗含的糖分比較高,吃多了容易引起肥胖

4、冬棗不宜空腹食用,也不宜大量食用,以免引起肥胖,口腔潰瘍等。

5、冬棗不適合多吃,棗類都具有黏性,食用過多會在胃部積累,難以消化。

6、冬棗含的糖分比較高,吃多了容易引起肥胖

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