香蕉和牛油果或有助預防血管鈣化
很多人認為， 醋有軟化血管的功效， 但一直沒有證據。 美國阿拉巴馬大學研究人員通過小鼠模型研究發現，
研究顯示， 與正常飲食餵養的小鼠相比， 低鉀飲食餵養的小鼠主動脈硬化程度加重。 而如果增加飲食中鉀的含量， 小鼠的血管鈣化和主動脈硬化程度都有所減輕。 通過培養小鼠細胞進一步研究， 研究者確定， 飲食中鉀攝入量減少與動脈粥樣硬化性血管鈣化存在因果關係。 （中國迴圈雜誌）
吃完柿子要及時漱口
柿子中含有豐富的糖、果膠、鞣酸， 一旦在口腔、牙縫中有殘留， 弱酸性的鞣酸很容易侵蝕牙齒， 形成齲齒。 因此， 在吃柿子後最好及時漱口。 （中國食事藥聞）
尖頭番茄致癌是謠言
在番茄種植過程中， 有尖尖的番茄屬於一種畸形果， 還包括桃形、瘤形、疤果等。 畸形果是番茄種植環節常碰到的一種生理性病害， 也是番茄種植過程中的一個難點。 番茄長尖頭的影響因素很多， 植物激素對此並沒有太大影響， 而且很多番茄的新品種本身就是尖頭的。 （騰訊全民較真）
編輯 || 李璐