老公經常點名要吃的這道菜東北菜， 其實特別特簡單， 成本不過兩塊錢， 不炒不燉， 洗洗切切就能吃， 也不用鹽， 不用油。 感覺東北男人有時候也挺好伺候的。 簡簡單單的， 煮個米飯， 兩分鐘就搞定一盤下飯菜。
說來， 遺傳這個東西真的很神奇的， 我家孩子生下來沒在東北生活過， 每次回老家也就呆幾天， 但是卻能空口吃大蔥， 吃大醬， 我看了都覺得不可思議， 每次給老公做東北菜， 這孩子就搶著吃， 跟瘋了是的， 一個幾歲的女孩， 大口吃蔥， 你能想像那畫面有多辣眼嗎？我雖然做了幾年東北媳婦， 東北菜都吃，
就像這次做的幹豆腐卷大蔥， 小傢伙明明吃過飯了， 卻硬是自己卷了幾張吃下去， 幫她卷還不讓幫忙。 真的是服了。
一起來看看到底有多簡單吧：
【幹豆腐卷大蔥】
食材：幹豆腐， 大蔥， 黃豆醬，
製作步驟：
1、幹豆腐用水沖一下， 瀝幹水分， 切成長方塊裝盤。
2、大蔥去頭， 剝掉外皮， 沖乾淨， 切成長條。 儘量切成和幹豆腐一至的長度。
3、將切好的幹豆腐， 和切好的大蔥裝在一個盤子裡， 方便取用。
4、用一個小碗準備一點兩勺黃豆醬， 一般在東北會用東北大醬， 沒有東北大醬， 就只能用黃豆醬代替， 不過味道也不差。
5、吃飯時候， 取一塊幹豆腐放在飯上面， 再放幾根切好的大蔥， 再弄點黃豆醬弄勻， 儘量弄勻， 不然會一口鹹， 一口沒味道的哦。
6、然後卷起來， 就可以開吃啦， 是不是很簡單呢？你想不想嘗試一下呢， 味道很不一樣哦， 東北男人就好這一口， 如果你家也有東北男人， 趕緊做給他吃吧， 他會非常開心的哦。