三鮮炒年糕， 怎麼炒怎麼喜歡。
話說三鮮真的是多， 在義烏這個眾多外省人居住的城市， 三鮮更是多的不要不要得。 當然了最為經典的還是東北的地三鮮，
今天我也來玩轉一款三鮮加一， 吃貨兒子說要加點培根， 那樣子更好吃。 於是我用魷魚， 香菇， 雞蛋來配了一個4鮮， 用這4鮮來炒年糕真的鮮的不要不要的呢。 溫州的我在吃的時候另外加了一點香醋， 而孩子來自湖南的孩子他爹就加了一點辣椒。 吃原味的， 什麼都不加， 一樣吃的有滋有味。
朋友們喜歡也可以根據自己喜歡來配自己的專屬鮮味美食吧。
備料：魷魚1個， 鮮的香菇6朵， 雞蛋2個， 培根一片， 蔥適量
做法：
備好所用食材。
將香菇魷魚洗淨改刀好備用。
鍋裡加油， 將培根下鍋，
雞蛋煎炒至凝固， 將魷魚， 香菇下鍋同炒。
炒至食材出味， 香菇會微出水， 不怕不影響炒制， 再將年糕下鍋同炒。
加入適量的細鹽調味。
再加入少許的醬油提鮮提色。
最後將蔥下鍋，炒至出味即可。
這樣子一份四鮮炒年糕就完成了。
配上一個紫菜蝦皮湯，那日子真叫一個舒服呢。
如上面所說的，用料可以隨心配哦。
加入適量的細鹽調味。
再加入少許的醬油提鮮提色。
最後將蔥下鍋，炒至出味即可。
這樣子一份四鮮炒年糕就完成了。
配上一個紫菜蝦皮湯，那日子真叫一個舒服呢。
如上面所說的，用料可以隨心配哦。