很多人都愛吃白菜， 但是白菜做菜看起來簡單， 其實還是有點難度的。 今天教大家一個超好吃的白菜做法， 超級下飯。 做起來也很快， 10分鐘都要不了。
準備材料也很簡單， 只需要一顆小白菜， 洗乾淨就好。
第1步：白菜用菜刀斜著切片， 然後把白菜葉和白菜幫切開後分開放。
第2步：處理配料。
把蔥花， 大蒜切末！花椒數粒！幹辣椒一個切段！
第3步：鍋裡熱油， 放入花椒爆香後， 把花椒撈出去不要！
第4步：首先倒入白菜幫！把它炒軟！
第5步：等白菜幫炒軟之後， 然後再倒入白菜葉翻炒， 接著放入辣椒段！繼續翻炒白菜斷生！
第6步：提前準備好醋汁， 一勺生抽， 兩勺陳醋， 一點鹽， 半勺白糖， 加兩勺水， 攪拌均勻！
第7步：等到湯汁變少， 加入蔥花和蒜末！就可以翻炒均勻， 然後就出鍋了。
整個過程非常的簡單，總共也不需要10分鐘，就可以把這道菜做好。而且真的超好吃。
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然後就出鍋了。
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