蔥花雞蛋餅
材料：麵粉， 雞蛋， 蔥， 鹽， 水， 雞油
做法：
1.雞蛋打破放在大碗裡， 攪拌准勻， 蔥花切碎。
2.蔥花、雞蛋、麵粉混合， 加入水拌成可流動的糊狀。
3.加鹽調味， 再加少許雞油拌勻， 加雞油餅不粘鍋， 味道也好。
4.煎鍋加熱在鍋裡抹一層油， 倒入麵糊， 煎鍋左右搖晃兩圈， 使麵糊均勻地撲在鍋裡， 這樣， 麵糊就自然成一張餅的樣子了， 用小火， 等麵糊定形好， （如倒下去的麵糊不規則向四周散開， 說明麵糊太稠了， 在麵糊裡再加一點水）。
5.待一邊凝固後翻個面， 加點雞油。
6.在翻個面加點雞油， 當餅兩面變成金黃色， 就熟了。 非常簡單。
健康油條
原料：高粉200克、酵母4克、細砂糖15克、牛奶175克， 堿、水、鹽各少許。
做法：
1.在牛奶中加入乾酵母， 拌勻。
2.將麵粉與糖混合均勻。
3.在麵粉中緩緩加入牛奶， 邊加邊攪拌， 拌勻後用手揉成麵團。
4.將麵團蓋上濕布， 醒發至兩倍大。
5.將堿、水、拌勻。
6.用手沾著堿水， 沾一下揉打一下麵團至完全揉均。
7.重新蓋上濕布， 待麵團二次醒發至二倍大。
8.在操作臺上刷上油。
9.將麵團在操作臺上擀寬約5公分的長條， 再切成約1公分的劑子。
10.將兩外劑子疊加， 中間用筷子壓一下。
11.鍋內熱油， 中火， 五成熱時， 將劑子扭轉數下放入鍋內， 用筷子不停翻面， 至油條呈金黃色。
12.撈出瀝油即成。
手抓餅
原料：麵粉500克。
輔料：溫水適量， 食用油適量， 鹽適量， 蔥花。
做法：
1.鹽放入溫水中化開， 然後和麵， 先拌成雪花狀， 攤開晾一小會兒， 不燙手時揉成麵團， 再攤開涼透， 此麵團較軟， 可以摔面， 使麵團光滑。 麵團上抹油， 蓋保鮮膜醒一會。
2.案板上抹油， 將麵團擀成長方形。 將25克麵粉放入50克油中， 和成油酥， 均勻的抹在面片上。
3.撒上蔥末。
4.將面片對折，
5.將面片拉開， 先向左右兩邊拉， 再向上拉開拉長。
6.將面片合在一起， 從一頭將面片卷起來， 輕輕地擀成薄餅。
7.電餅鐺上抹油， 將餅烙成金黃色。
8.用筷子抖一抖， 即成手抓餅。
煎餅果子
原料：油條兩根， 雞蛋2個， 麵粉200克， 玉米麵100克。
輔料：小蔥， 甜麵醬， 食用油。
做法：
1.麵粉與玉米麵的比例按2:1調好。
2.平底鍋刷油中小火， 舀一勺麵糊攤平後打入一個雞蛋。
3.雞蛋攤平後撒小蔥末。 翻個面刷上甜麵醬。
4.放上生菜和油條， 卷起來即成。
肉夾饃
原料：豬肉， 麵粉
輔料：蔥、薑、海鮮醬、桂皮、香葉、八角。
做法：
1.豬肉切塊過水後撈出備用。
2.八角， 桂皮， 香葉備用， 蔥切段， 薑切片。
3.高壓鍋加熱， 加少量油燒熱， 下所有配料慢慢炒出香味。
4.加少量料酒， 醬油， 冰糖，
5.中火壓15分鐘。
6.麵團加酵母備用， 發至1.5倍大， 搓圓備用。
7.平底鍋加熱， 放入面餅小火至饃熟。
8.肉切碎， 加少量香菜蔥花， 夾在其中。