義大利面， 也被稱為意粉， 是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。
番茄義大利面是一道色香味俱全的菜， 主要以番茄醬作為佐料;做起來有一些麻煩，
這次用了百味來義大利麵醬（番茄蔬菜風味）做意面， 製作簡單方便， 最佳再加些蝦仁， 真是好吃又有營養。
準備食材主料：義大利麵條250g、大蝦180g、洋蔥100g、青椒50g
輔料：油適量、鹽適量、料酒、胡椒粉、番茄醬200g、芝士片2片、羅勒葉適量
做法步驟1、食材準備齊全；
2、青椒切絲；
3、洋蔥切絲；
4、大蝦去蝦殼， 挑去蝦線， 漂淨；
5、用適量鹽，
6、鍋裡油熱， 放入洋蔥煸炒至轉色；
7、放入青椒絲， 蝦仁；
8、加料酒煸炒至蝦仁轉色， 加些鹽調味；
9、加料酒煸炒至蝦仁轉色，加些鹽調味；
10、煸炒勻盛出；
11、湯鍋放入半鍋清水煮開，放入鹽；
12、邊煮邊攪拌，一般煮8分鐘，關火，撈出控水；
13、鍋裡油熱，放入百味來意面番茄醬煸炒勻，關火；
14、把意面放入炒鍋；
15、與番茄醬充分攪拌，再放入洋蔥蝦仁，涼拌一下裝盤；
16、撒些碎羅勒葉，撒些芝士即可上桌；
9、加料酒煸炒至蝦仁轉色，加些鹽調味；
10、煸炒勻盛出；
11、湯鍋放入半鍋清水煮開，放入鹽；
12、邊煮邊攪拌，一般煮8分鐘，關火，撈出控水；
13、鍋裡油熱，放入百味來意面番茄醬煸炒勻，關火；
14、把意面放入炒鍋；
15、與番茄醬充分攪拌，再放入洋蔥蝦仁，涼拌一下裝盤；
16、撒些碎羅勒葉，撒些芝士即可上桌；