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門頭溝正味兒老灶火鍋!牛蛙、鴨掌、烏雞卷兒,還有大優惠!

天氣漸涼起來, 電影《擺渡人》說:

能夠一起吃火鍋的人, 都是同一個世界的人。 小編說, 讓我們同一個世界, 同吃火鍋暖起來吧!今兒可要給大家送上點兒不一樣的新鮮貨, 看好咯, 走起!

老灶火鍋用的還是那個八仙桌, 九宮格翻滾之後的麻辣鍋底, 紅油鋥亮、越煮越辣、越煮越香。

鴛鴦鍋底, 一半麻辣, 一半骨湯。 能吃辣的, 就吃麻辣, 不能吃辣的, 就吃骨湯鍋。

中間的子母小鍋更是贈送了滋補養顏的老雞山珍湯!湯鮮味香, 而且湯很清亮, 喝幾碗都不會膩~

牛蛙不一樣的鮮貨

每只牛蛙都是新鮮宰殺。 老闆現殺了一份牛蛙端上桌,

飽滿的腱子肉、粉嫩的蛙身, 看得見的新鮮。

小編羞羞地醉了......

一來是因為牛蛙本身就很鮮嫩, 吃起來口感非常好。 二來美蛙配火鍋, 滋味才叫絕!

無骨鮮鴨掌不一樣的鮮貨

無骨鮮鴨掌涮著吃小編還是第一次

鴨掌要多煮一會兒,開鍋扔裡面就好啦,即興賦詩一首:白毛浮綠水,紅掌撥清波~哈哈!

骨頭弄的特別乾淨,一口咬下去,嗯~~~入口軟糯麻香,根本停不下來啊!兩三口就塞進了嘴裡,真是太好吃了!

特色魚上鮮不一樣的鮮貨

與其說是魚上鮮,不如說是魚羊鮮。用龍利魚的魚肉和羊肉壓制在一起,清新版魚羊鮮就此誕生。

經過麻辣紅湯洗禮的羊肉與魚肉融合在一起完美蛻變,少了肉類的油脂膩感,多了一分魚肉的清甜,味道妙不可言~

強烈推薦!

烏雞卷不一樣的鮮貨

終於有人發現了低調的“烏雞卷”,把它加入到了門頭溝川味火鍋的陣營。這絕對是歷史性的壯舉!

烏雞卷有補血、美容、抗癌等食療功效,烏雞片厚薄適中,雞味濃郁,不需要任何蘸料,每一口都是嫩甜甜的回味。

手撕毛肚重慶老三樣

無毛肚,不火鍋。重慶老三樣的頭牌,就是毛肚了,堪稱每桌必點。爽脆自是不必多說!

鴨腸重慶老三樣

說到鴨腸,我們都知道有個成語—七上八下,上下涮15秒,這個時候的鴨腸才最爽脆。

鴨血重慶老三樣

鮮鴨血是“打飛的”空運過來的,燜涮之後嫩的像果凍一樣好吃!

還有肥瘦相間,肉質細膩的肥牛,入口鮮嫩多汁。像小編這樣的肉食主義者,吃火鍋必點。

肉嫩細緻,口感順滑的極品耗兒魚!重點是無刺!無刺!無刺!(重要的事情說三遍)真真是老少皆宜!

千層肚只要夾起一片在鍋裡稍稍涮一下就好,將滴著油水的千層肚在料碗裡一蘸,迫不及待的送入口中,鍋底的香氣混合著蒜泥和香油的味道,嚼起來又脆又香,這東西沒個兩三份怎麼夠?

蝦滑是鮮蝦現打的,口感順滑有彈性,嚼起來滿嘴都是鮮香的味道,還有讓人驚喜的蝦肉粒兒~~

其他菜就不一一介紹了,先給大家看看顏值解解饞。

既然要品嘗正宗重慶口味,當然要來一碗正宗重慶料碗,只有蒜泥和油碟就行了,芝麻醬什麼的雖然也有,但是會影響火鍋的純正味道,頂多再加點蔥花和香菜就好。

再喝上幾口青春小酒兒~~結帳的時候來個大實惠!這頓火鍋兒就完美啦!

雜談談友憑微信到店用餐,滿138元返50元代金券!(酒水和鍋底錢也算在內哦!)

柒進柒出老灶火鍋--七進七出都吃不夠的重慶火鍋!

訂餐熱線:69859522

地址:門頭溝金春時代一層

文:雜談思琪

圖:雜談大奎

美工:雜談老貓

無骨鮮鴨掌不一樣的鮮貨

無骨鮮鴨掌涮著吃小編還是第一次

鴨掌要多煮一會兒,開鍋扔裡面就好啦,即興賦詩一首:白毛浮綠水,紅掌撥清波~哈哈!

骨頭弄的特別乾淨,一口咬下去,嗯~~~入口軟糯麻香,根本停不下來啊!兩三口就塞進了嘴裡,真是太好吃了!

特色魚上鮮不一樣的鮮貨

與其說是魚上鮮,不如說是魚羊鮮。用龍利魚的魚肉和羊肉壓制在一起,清新版魚羊鮮就此誕生。

經過麻辣紅湯洗禮的羊肉與魚肉融合在一起完美蛻變,少了肉類的油脂膩感,多了一分魚肉的清甜,味道妙不可言~

強烈推薦!

烏雞卷不一樣的鮮貨

終於有人發現了低調的“烏雞卷”,把它加入到了門頭溝川味火鍋的陣營。這絕對是歷史性的壯舉!

烏雞卷有補血、美容、抗癌等食療功效,烏雞片厚薄適中,雞味濃郁,不需要任何蘸料,每一口都是嫩甜甜的回味。

手撕毛肚重慶老三樣

無毛肚,不火鍋。重慶老三樣的頭牌,就是毛肚了,堪稱每桌必點。爽脆自是不必多說!

鴨腸重慶老三樣

說到鴨腸,我們都知道有個成語—七上八下,上下涮15秒,這個時候的鴨腸才最爽脆。

鴨血重慶老三樣

鮮鴨血是“打飛的”空運過來的,燜涮之後嫩的像果凍一樣好吃!

還有肥瘦相間,肉質細膩的肥牛,入口鮮嫩多汁。像小編這樣的肉食主義者,吃火鍋必點。

肉嫩細緻,口感順滑的極品耗兒魚!重點是無刺!無刺!無刺!(重要的事情說三遍)真真是老少皆宜!

千層肚只要夾起一片在鍋裡稍稍涮一下就好,將滴著油水的千層肚在料碗裡一蘸,迫不及待的送入口中,鍋底的香氣混合著蒜泥和香油的味道,嚼起來又脆又香,這東西沒個兩三份怎麼夠?

蝦滑是鮮蝦現打的,口感順滑有彈性,嚼起來滿嘴都是鮮香的味道,還有讓人驚喜的蝦肉粒兒~~

其他菜就不一一介紹了,先給大家看看顏值解解饞。

既然要品嘗正宗重慶口味,當然要來一碗正宗重慶料碗,只有蒜泥和油碟就行了,芝麻醬什麼的雖然也有,但是會影響火鍋的純正味道,頂多再加點蔥花和香菜就好。

再喝上幾口青春小酒兒~~結帳的時候來個大實惠!這頓火鍋兒就完美啦!

雜談談友憑微信到店用餐,滿138元返50元代金券!(酒水和鍋底錢也算在內哦!)

柒進柒出老灶火鍋--七進七出都吃不夠的重慶火鍋!

訂餐熱線:69859522

地址:門頭溝金春時代一層

文:雜談思琪

圖:雜談大奎

美工:雜談老貓

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