娃娃菜最近幾年在我國大受歡迎， 有點像大白菜的嫩心， 口感比大白菜更加脆嫩爽口， 有炒、煮、煲湯、配菜等等做法。
娃娃菜所含營養成分和白菜差不多， 但鈣的含量是大白菜的2—3倍。 除此之外， 娃娃菜還是防止維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜哦。 今天， 哈妹教你娃娃菜最好吃的做法， 媽媽們學學吧~
金湯娃娃菜
配料:去皮南瓜150克、娃娃菜2棵、火腿1片、枸杞適量、鹽適量、家樂濃湯寶半個、水澱粉適量、清水1大碗、食用油適量
烹飪步驟:1.把南瓜去皮切塊上鍋蒸熟。
2.把蒸好的南瓜用勺子碾壓成南瓜泥。
3.把洗淨的娃娃菜切成四瓣。 （一棵娃娃菜切四瓣）
4.準備好枸杞和濃湯寶， 把火腿切小丁， 再調適量水澱粉備用。
5.鍋中放適量油倒入火腿丁煸炒。 倒入清水後放入濃湯寶。 大火煮沸至濃湯寶融化。
6.把娃娃菜放入鍋中煮軟， 加入枸杞和南瓜泥拌勻。 根據自己的口味調入適量食用鹽，
7.出鍋。