水果， 是指多汁且主要味覺為甜味和酸味、可食用的植物果實。 水果不但含有豐富的營養， 而且能夠幫助消化。
研究表明， 水果腐爛程度越高，
什麼是冷害水果？
經過冷藏後就變壞的水果稱為冷害水果， 如香蕉放到冰箱貯藏一夜， 就可能出現黑色的水漬斑。
不要使用普通的洗滌劑清洗水果， 洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在水果上， 用鹽水沖洗。 但是， 絕對不要在水中浸泡過長時間， 否則水果內的維生素會悉數流失， 使營養價值降低， 而且溶解于水的農藥有可能會反滲入水果中。
獼猴桃被認為是最接近完美的水果 ， 它含有在豐富的維生素C、A、E， 葉酸和微量 元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分， 而熱量卻很低。 這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。 另外， 獼猴桃中所含的氨基酸， 能説明人體製造激素， 減緩衰老。 因為獼猴桃性寒， 所以懷孕的媽媽最好少吃。
人體的面部天天暴露在外， 受空氣中有害物質的損傷和紫外線的照射， 以至毛細血管收縮， 皮脂腺分泌減少 ， 皮膚變得乾燥、脫水。 水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素， 可以滋養皮膚， 其美容效果可不是一般的化妝品可比的。 而且如果你吸煙或發胖， 那也暗示你體內脂肪組織缺乏這些重要成分。