現在隨著生活節奏的加快， 有很多年輕人已經早就習慣叫外賣的生活了， 只要半個小時想吃的美味菜品就會出現在自己的面前。 不僅一點油煙沒有而且連碗和盤子都不用刷了， 這可是小編資深的體會啊， 簡直是太方便了。 可是有的時候外賣只能是外賣就是沒有家裡的味道。
今天小編就給大家推薦幾款只要10分鐘就可以搞定的家常菜， 那效率可是比外賣塊多了啊！
第一道：糖醋裡脊
食材用料：裡脊肉300g、番茄醬1.5湯匙、薑1塊、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1湯匙、芝麻1茶匙
烹飪方法：
1.裡脊切絲， 切裡脊的時候可以先放在冰箱凍一下， 這樣切絲的時候比較好切。 用鹽， 胡椒粉， 蛋清薑絲醃漬十分鐘。
2.切好的裡脊絲邊撒澱粉邊用手抓散， 要所有裡脊都沾上澱粉而且散開不粘連。
3.醃好的裡脊絲入油鍋炸微黃後， 撈出， 油不停火， 再次放進去炸金黃備用。
4.將油倒出後，
5.放入大約半碗水， 熬到湯汁濃郁， 澆在肉上面， 或者把肉放入拌一下就可以了。
第二道：剁椒土豆片
食材用料：土豆300g、 剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量
烹飪方法：
1.土豆一個，
2.將土豆片控幹水份。
3.鍋裡到油燒熱， 再放入土豆片翻炒。
4.加大約一勺剁椒和食用鹽， 根據個人口味添加。
5.放入少許水略煮後起鍋撒香蔥。
第三道：水蒸蛋
食材用料：雞蛋1個、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺
烹飪方法：
1.雞蛋+少許鹽打散， 加入適量清水拌均勻。
2.所有材料攪均勻後倒入蒸碗裡。
3.把蒸碗放入蒸蛋器中， 插電開始蒸， 大約6分鐘左右蒸好， 取出。 把蔥切碎+少許生抽調下調料。
4.調料倒入蒸好的蛋上就可以了。
第四道：醋溜白菜
食材用料：白菜500g、青紅椒2個、花椒適量、陳醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水澱粉1勺、蔥適量八角、適量薑、適量蒜適量
烹飪方法：
1.白菜幫切絲， 青紅椒切絲， 蔥薑蒜切好備用。
2.熱鍋入油， 花椒八角、辣椒， 蔥薑蒜爆香。
3.放入白菜幫， 翻炒至半熟。 放入鹽， 陳醋， 生抽， 糖調味
4.翻炒均勻後加入白菜葉， 繼續翻炒至菜葉變軟。
5.加入薄芡， 翻炒均勻即可出鍋。
怎麼樣這幾道家常菜是不是很簡單易學呢？不妨下班之後你也試試， 讓我們告別外賣， 感受生活！