天氣轉涼， 酸辣爽口的泡菜也是時候做起來了~教你幾手三分鐘快手泡菜的方法~花不了多長時間， 現在做能吃一冬！
管家教你：什錦泡菜
現在就來學習管家這招如何做出好吃的什錦泡菜吧~什麼蔬菜都有一點， 經過醃制過後有著不同的味道， 每一種都特別好吃！
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準備材料：黃瓜， 胡蘿蔔， 豆角， 花菜， 蔥等， 還可放置其他好吃的蔬菜， 鹽、白糖、白醋、香油等。
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步驟：
第一步， 將所有蔬菜切成大小相似的小塊， 豆角、花菜和包心菜、油菜等蔬菜， 下開水潮3分鐘後撈出過涼水。
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第二步， 放入半勺鹽和適量香油， 靜置上半天。
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第三步， 擠出多餘水分。
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第四步， 放入食先準備好的容器中。
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第五步， 在鍋中加入花椒、白醋、香油、香葉、幹辣椒煮開， 然後倒入3勺白糖和半勺鹽。 然後倒入泡菜中，
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醃制上12個小時以後， 泡菜就能夠食用啦， 注意儲存的乾淨的話， 能夠保存一個月以上~這個方法適用於製作一切你喜歡的蔬菜， 無論什麼都可以， 每種都好吃~
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這麼好吃的泡菜趕快動手做起來吧~保證你一個冬天都有泡菜吃哦！
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這麼好吃的泡菜趕快動手做起來吧~保證你一個冬天都有泡菜吃哦！