葡式蛋撻， 又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻， 是一種小型的奶油酥皮餡餅， 屬於蛋撻的一種， 焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖）為其特徵。
葡式蛋撻食材介紹
蛋撻皮12個， 雞蛋黃2個， 奶粉15g， 水50g， 淡奶油100ml， 砂糖適量，
葡式蛋撻的做法步驟
1、先將蛋撻皮解凍
2、將其他材料混合攪打均勻
3、倒入蛋撻皮中八分滿， 烤箱200度預熱。
4、放入預熱好的烤箱， 烤20分鐘左右， 蛋撻液表皮稍稍變黃即可。
5、好香啊！
小竅門
1、親們根據自己需要添加適量的糖。 我不喜歡太甜， 所以放的糖少， 也不太喜歡焦糖， 所以不喜歡烤過火。
2、這個配方正好是12個蛋撻的量。