你的早餐平常都是些什麼?
豆漿油條?包子稀飯?還是餛飩餃子?
或者是精緻的西式早餐?
無論是哪樣, 在鎮江都能包您吃的滿意
國慶日, 同學來鎮江找我玩, 我就帶她吃了頓早飯
她就驚呼不已, 說一頓早飯竟然有這麼多花樣
鎮江人真有心思啊
那可不, 快來看看鎮江的低調炫富方式——早餐
昏昏沉沉的早晨, 只有早飯才能讓你徹底擺脫沉睡的靈魂了。
別人的早餐
鎮江人的早餐
別人吃的麵條
鎮江人的麵條
別人吃的包子
鎮江人的包子
01鎮江人教你吃早點
廣州人吃早茶最為講究,樣樣都精緻美味。鎮江人喜歡把早餐稱作早點,搬個板凳坐在街邊絲毫不受影響的吃碗麵條,但鎮江早點的口感可是一點有不遜色,蒸煮炒煎炸通通用上,絕對好吃到爆炸。
蒸
說起蒸,首當其衝的應該就是包子了。包子皮薄大餡,外形美觀,吃起來鬆軟有勁。
【湯包】
湯包皮薄汁多肉嫩,咬上一口回味無窮。
【蒸餃】
蒸出來的餃子皮更薄,餡更多,裡面的食材微微透出,顯得晶瑩剔透分外誘人。
【蒸飯團】
整個口感非常軟糯,配菜也非常豐富,老油條、肉鬆、烤腸、裡脊肉、鹹蛋黃、雪菜炒筍子,幾乎涵蓋了所有口味,任你挑選喲
【紫菜包飯】
紫菜包飯和日本壽司外觀相似度99%,但壽司的米飯通常是酸味的,紫菜包飯通常是鹹味的或者是油香味,餡料也比壽司多。
煮
麵條,鎮江人骨子裡是離不開的,早晨吃上元氣滿滿的面一天都充滿了活力,並且口味和食材也是多種多樣的,天南地北的口味都能被照顧到。
【粥類】
早晨空腹喝粥,極易吸收,還有護胃的作用,所以各種口味的粥也很受大家的歡迎。在加點小菜和茶葉蛋,一個早上胃裡都是舒坦的。
【赤豆糊】
一碗香甜細糯的赤豆糊,將滿城的桂香和秋色盡收口中。赤豆祛水腫,藕粉潤秋燥,特別適合這個季節吃喲。
【小湯圓】
芝麻小湯圓太普遍了,介紹一下彩色的小湯圓,顏色不同,口味也不同,顏值也比純白的好看太多啦,不管是大人還是小孩子都喜歡喲。
【湯泡飯】
鴨血粉絲湯泡飯真的不要太贊,挺適合早上吃的,就一個詞來形容,好吃!
【鴨血粉絲】
鎮江也是一個愛吃鴨子的城市,鴨血粉絲也開遍了大大小小的街道,味道各有千秋,不過隨便進哪家都超級無敵好吃。
炸
油條,它簡直和豆漿是天生一對,炸的金黃的,吃起來脆脆的,還有一定的韌勁,成為男女老少經典的早餐之選。
【肉夾饃】
相信有很多人都會喜歡吃,肉嫩菜鮮醬香,所有食材的味道全都融合在一起,咬一口,回味無窮。不過我們這的肉夾饃和傳統肉夾饃還是有些區別的喲,不過也是很好吃的。
【麻團】
麻團口味焦脆,油甜,麻仁香濃。要趁熱吃,口感才香脆。因為不是很容易消化, 所以不要吃得太多喲。
煎
煎餃,表面酥黃,口感香脆,十分美味噠。
【雞蛋煎餅】
軟軟的面皮包著土豆絲、海帶絲、榨菜、生菜等等各種配菜,還可以根據需求添加裡脊肉、香腸、烤腸、油條,咬上一口,好吃到爆炸。
【雜糧煎餅】
和雞蛋煎餅不太一樣,口感比較硬,最有特色的裡面夾著的薄薄的脆餅,咬上一口,又香又酥脆。
【醬香餅】
醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆裡軟。
【生煎包】
皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散
烤
【燒餅】
試問一塊熱乎乎、撒滿芝麻、酥得掉渣的燒餅難道你不愛嗎?再來一碗小餛飩或鴨血粉絲湯,絕了!
這又要週末啦,辛苦了一周的鎮江人,趕緊去吃一頓早點吧,炫一回富吧!
01鎮江人教你吃早點
廣州人吃早茶最為講究,樣樣都精緻美味。鎮江人喜歡把早餐稱作早點,搬個板凳坐在街邊絲毫不受影響的吃碗麵條,但鎮江早點的口感可是一點有不遜色,蒸煮炒煎炸通通用上,絕對好吃到爆炸。
蒸
說起蒸,首當其衝的應該就是包子了。包子皮薄大餡,外形美觀,吃起來鬆軟有勁。
【湯包】
湯包皮薄汁多肉嫩,咬上一口回味無窮。
【蒸餃】
蒸出來的餃子皮更薄,餡更多,裡面的食材微微透出,顯得晶瑩剔透分外誘人。
【蒸飯團】
整個口感非常軟糯,配菜也非常豐富,老油條、肉鬆、烤腸、裡脊肉、鹹蛋黃、雪菜炒筍子,幾乎涵蓋了所有口味,任你挑選喲
【紫菜包飯】
紫菜包飯和日本壽司外觀相似度99%,但壽司的米飯通常是酸味的,紫菜包飯通常是鹹味的或者是油香味,餡料也比壽司多。
煮
麵條,鎮江人骨子裡是離不開的,早晨吃上元氣滿滿的面一天都充滿了活力,並且口味和食材也是多種多樣的,天南地北的口味都能被照顧到。
【粥類】
早晨空腹喝粥,極易吸收,還有護胃的作用,所以各種口味的粥也很受大家的歡迎。在加點小菜和茶葉蛋,一個早上胃裡都是舒坦的。
【赤豆糊】
一碗香甜細糯的赤豆糊,將滿城的桂香和秋色盡收口中。赤豆祛水腫,藕粉潤秋燥,特別適合這個季節吃喲。
【小湯圓】
芝麻小湯圓太普遍了,介紹一下彩色的小湯圓,顏色不同,口味也不同,顏值也比純白的好看太多啦,不管是大人還是小孩子都喜歡喲。
【湯泡飯】
鴨血粉絲湯泡飯真的不要太贊,挺適合早上吃的,就一個詞來形容,好吃!
【鴨血粉絲】
鎮江也是一個愛吃鴨子的城市,鴨血粉絲也開遍了大大小小的街道,味道各有千秋,不過隨便進哪家都超級無敵好吃。
炸
油條,它簡直和豆漿是天生一對,炸的金黃的,吃起來脆脆的,還有一定的韌勁,成為男女老少經典的早餐之選。
【肉夾饃】
相信有很多人都會喜歡吃,肉嫩菜鮮醬香,所有食材的味道全都融合在一起,咬一口,回味無窮。不過我們這的肉夾饃和傳統肉夾饃還是有些區別的喲,不過也是很好吃的。
【麻團】
麻團口味焦脆,油甜,麻仁香濃。要趁熱吃,口感才香脆。因為不是很容易消化, 所以不要吃得太多喲。
煎
煎餃,表面酥黃,口感香脆,十分美味噠。
【雞蛋煎餅】
軟軟的面皮包著土豆絲、海帶絲、榨菜、生菜等等各種配菜,還可以根據需求添加裡脊肉、香腸、烤腸、油條,咬上一口,好吃到爆炸。
【雜糧煎餅】
和雞蛋煎餅不太一樣,口感比較硬,最有特色的裡面夾著的薄薄的脆餅,咬上一口,又香又酥脆。
【醬香餅】
醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆裡軟。
【生煎包】
皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散
烤
【燒餅】
試問一塊熱乎乎、撒滿芝麻、酥得掉渣的燒餅難道你不愛嗎?再來一碗小餛飩或鴨血粉絲湯,絕了!
這又要週末啦,辛苦了一周的鎮江人,趕緊去吃一頓早點吧,炫一回富吧!