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座標山東鄒城——逢過必吃的「千里香餛飩面」

機緣巧合下路過鄒城, 知道濟寧地區的人口重, 大多的飯菜偏鹹、辣, 便想著去尋找一家麵館, 既易果腹又實惠。

路邊走走停停, 看到路旁一家叫「千里香餛飩面」的店, 店面不大, 裝修可以說是極簡, 一個破舊的招牌掛在門框以上的位置, 最為醒目。 吸引我進去的是不大的店裡坐了滿滿當當的人, 還有些許沒有座位站著等座的。 食客多一定味道不錯, 揣著這個想法就進去了。

餛飩面小碗6元, 大碗7元;如果只要面不加餛飩大小碗各便宜一元。

做面的流程也極其簡單, 鍋邊的長桌上有現成的碗盛著兌好比例的湯汁, 在一個大口鍋裡煮面、餛飩, 煮好後直接撈進帶有湯汁的碗裡。 最後加上一勺帶有黃豆的肉粒醬。 香菜, 辣椒食客自己添加。 就這麼普普通通的一碗面卻有著讓人吃過不忘的本領, 聽旁邊吃面的祖孫對話, 他們就住在附近的社區, 經常來這家店吃面。

久了老闆能認識大部分的食客, 有說有笑的拉家常, 扯閒話。

麵館是三個五十左右的阿姨開的, 高高瘦瘦的阿姨負責下面盛面, 其餘兩個阿姨負責收錢、打掃等事宜, 分工明確, 各司其職。 即便是小小的一家店面, 沒有高大上的裝潢, 你也不會有髒的感覺,

不過是時間過往對小店的洗禮。

時間匆忙, 不記得是哪條街的店, 只記得是在一條南北走向的路上, 靠東側的一家店面。 沿著馬路向北走, 十字路口處有個大橋。

轉彎時看到一位老大爺在給另一位老大爺剪頭髮, 這樣的現象越來越少見了,

拍照留念一下。

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