趙薇、黃曉明、姚明，這些明星家的紅酒怎麼樣？

看菜下碟， 我覺得在酒桌上是非常實用的技能。 雖然在現實中， 這個詞確實帶有點貶義的味道。 選擇葡萄酒， 要適合客人們的口味， 這樣大家才會喝的盡興。 我在酒桌上聽到太多“晚上葡萄酒不好喝”“今天這些葡萄酒好澀”之類的話， 這是做東者、主人家非常不願聽到的。 還有一些聲音是， 法國酒、澳洲酒之類的， 平時喝的太多， 喝來喝去老是這麼幾個國家， 時間長了就審美疲勞。 挑選葡萄酒， 是不是也要製造出點新意來？想喝點新奇點的紅酒， 不妨考慮下明星家的葡萄酒。 國內， 已經有不少明星擁有或代理國外酒莊， “小燕子”趙薇買了波爾多的夢洛酒莊， 教主黃曉明成了LAN（瀾）酒莊中國代理、姚明在美國成立姚家族酒業公司， 還有一度紅火的劉嘉玲推出同名的“Carina Lau”紅酒。 在女性偏多的場合， 一喝上這些明星家的紅酒， 會引出無數話題， 場面氛圍馬上就起來， 如果在坐的， 還有忠實粉絲， 簡直會喝嗨掉的。 有些平時不沾酒的姑娘， 這時也會有點興奮勁， 會忍不住倒上一杯， 嘗嘗口感， 感受下偶像的味道。 末了， 還會拍上幾張照片， po到朋友圈， “今天我在喝格格的紅酒哦”， “教主的葡萄酒真好喝呦”。 瞧瞧， 氛圍多融洽， 多熱鬧， 要的就是這種效果。 我們先來講講， 趙薇與夢洛酒莊（Chateau Monlot）。 趙薇這幾年在生意上風生水起， 到處都有投資， 就連馬雲的阿裡影業也有股份在。 同時， 她也是一個紅酒愛好者， 不光想喝， 還想釀。 於是， 2011年底， 趙薇夫婦收購法國夢洛酒莊。 這座酒莊位於法國的波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Emilion）產區， 這個小鎮在1999年成為世界文化遺產， 有兩千多年的釀酒歷史。 夢洛酒莊， 也是明星酒莊中名氣最大的。 前些年， 天貓頭條就一直播放趙薇酒莊的廣告。 從風土環境來講， 夢洛酒莊有著先天的優勢。 不僅如此， 酒莊還有長達四百多年的歷史， 曾經是法國皇帝路易十三的酒莊。 在法語中， “Monlot”是“我的珍寶”的意思， 為了紀念當時的女主人。 請點擊此處輸入圖片描述趙薇為購買這個酒莊支付了3000多萬資金， 創下波爾多每公頃葡萄園價格之最。 收購後， 又請兩位世界級的葡萄酒專家來負責栽培和釀造。 為這個酒莊， 趙薇投入很多心血。 儘管夢洛酒莊遠在法國波爾多， 但在時常出現在國人面前， 從謝霆鋒的美食真人秀節目《十二道鋒味》， 到熱播的《虎媽貓爸》， 都在夢洛酒莊內取景過。 夢洛酒莊的紅葡萄酒， 梅洛（Merlot）葡萄品種占主要成分， 其餘為品麗珠（Cabernet Franc）。 因此， 趙薇的紅酒喝起來， 柔順不失硬朗。 請點擊此處輸入圖片描述接著， 聊聊黃曉明和他的LAN （瀾）酒莊。 黃曉明和趙薇是北京電影學院的同班同學， 在紅酒生意上， 兩人的看法也出奇的一致。 在趙薇買下夢洛酒莊幾年後， 2015年， 黃曉明在上海成立醇雅明坊公司， 成為西班牙Bodegas LAN酒莊的中國總代理。 LAN（瀾）酒莊， 位於西班牙裡奧哈（Rioja）產區， 全球最頂尖的葡萄酒產區之一。 酒莊建於 1972 年， 名字 LAN 是當地三個省的首字母縮寫。 2015年， 黃曉明跟Angelababy的婚禮， 讓LAN紅酒在中國名聲大振。 在我感覺中， 相比趙薇的紅酒， 黃曉明的紅酒帶有更多橡木桶的風味， 並展現出不同特點， 有幾款帶有美國橡木桶香氣， 濃郁迷人的香草味道， 有些酒款是法國橡木桶帶來， 複雜多層次的烘烤氣息。 而在橡木桶裡陳年時間的長短， 是衡量西班牙紅酒品質級別高低的標準。 至於口感， LAN紅酒也是屬於柔順類型， 由丹魄（Tempranillo）葡萄品種釀造。 請點擊此處輸入圖片描述最後， 說到姚明的姚家族酒業（Yao Family Wines）。 姚明的酒莊位於美國納帕谷， 這是全美國最好的葡萄酒產區， 也是世界頂尖的產區之一。 能買下這裡的酒莊， 也充分證明了姚明的財力。 姚明在2008年買下酒莊， 于2011年成立品牌公司。 相比趙薇、黃曉明， 姚明的酒莊面積更大， 占地有20公頃， 分佈在6個葡萄園。 釀造的葡萄酒， 以“Yao Ming”作為品牌， 酒標圖案裡， 又有手繪的納帕谷地圖， 再配上中國書法的“姚”字， 帶有濃重的中國風。 “Yao Ming”紅酒， 以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主要成分， 高單甯， 高酸度， 酒體厚實飽滿， 帶有濃濃的美國西部風格。 請點擊此處輸入圖片描述現在， 聚會場合離不開紅酒， 而紅酒又離不開背後的文化和故事， 這些讓酒桌氣氛遠離沉悶。 相對波爾多紅酒， 聽起來略為陌生的西方故事， 趙薇、黃曉明、姚明， 這些中國明星與紅酒的故事， 就比較接地氣， 聊起來也有更多的話題。 有時候， 我知道聚餐應酬的客人中有幾個女孩子在， 就會帶上趙薇和黃曉明家的葡萄酒， 如果有年輕的帥哥，就帶姚明的紅酒。社交嘛，總是要有一些共同的喜好，共同的話題。 如果有年輕的帥哥，就帶姚明的紅酒。社交嘛，總是要有一些共同的喜好，共同的話題。