我國南方的水果種類繁多， 你知道有一種水果叫百香果嗎？百香果又叫“雞蛋果”， 外形酷似雞蛋， 之所以被有百香之稱， 是因為它的果汁可散發出芭樂、鳳梨、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味。 今天我們就來瞭解百香果用多少度的酒泡， 百香果酒要泡多久。
百香果用多少度的酒泡
將釀酒容器洗淨， 不得留有生水。 將百香果切半， 用勺子挖果瓤放進容器裡。 將冰糖和五十七度高粱酒倒入容器內蓋好蓋子。
百香果酒要泡多久
放置在陰涼處， 通風靜置兩個月， 百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。 慢慢沉澱後的果酒， 度數一般在10度左右。
百香果， 因含眾多水果的香味而冠名， 學名西番蓮。 原產地在南美洲。 其果汁富含多種對人體有益的元素。