高脂血症是指血脂水準過高, 可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病, 如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。 高脂血症的臨床表現主要是脂質在真皮內沉積所引起的黃色瘤和脂質在血管內皮沉積所引起的動脈硬化。 儘管高脂血症可引起黃色瘤, 但其發生率並不很高。
高血脂的適宜飲食與禁忌
1、碳水化合物食品
適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類
應忌的食品——番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅乾類
2、蛋白質性食品
適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛乳製品(鮮奶油、酵母乳、霜淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)
應忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)
3、脂肪類食品
適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬
應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚
4、維生素、礦物質食品
適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的), 水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等), 海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣, 必須軟煮或做成醬
應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜類)
5、其他食品
適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料
高血脂的治療方法
1、適量進食動物性食物:動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。 合理適量進食動物性食品, 不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發生或加重,
玉竹桑葉茶降血脂
用料:玉竹、桑葉各5克, 青錢柳、牛蒡根、槐花各3克
步驟:將原料洗淨, 加清水(要蓋過藥材), 大火煮開後, 然後改用文火慢煮1小時, 濾渣取藥汁飲用。 也可以直接裝入茶包中用開水燜泡5分裝即可飲用。
功效:降血壓、降血脂、降血糖、清理血管、防治心血管疾病
飲用方法:2-3次/日(注:不要隔夜喝)
首烏茶:首烏具有降血脂,減少血栓形成之功效。血脂增高者,常飲首烏茶療效十分明顯。其製作方法為取制首烏20-30克,加水煎煮30分鐘後,待溫涼後當茶飲用,每天一劑。
首烏茶:首烏具有降血脂,減少血栓形成之功效。血脂增高者,常飲首烏茶療效十分明顯。其製作方法為取制首烏20-30克,加水煎煮30分鐘後,待溫涼後當茶飲用,每天一劑。