枸杞菊花茶是很多人常喝的保健茶， 外出時用保溫杯泡上一壺隨身攜帶， 可這樣真的能養生保健嗎？
枸杞配菊花 眼睛需要它
枸杞菊花茶是一種中國傳統茶飲， 屬於中醫組方茶， 可以清肝明目， 祛肝火， 對眼睛不適等症有較好的療效。
中醫認為枸杞補腎生精， 養肝， 明目， 堅筋骨， 去疲勞。 枸杞還能起到美白作用， 臨床應用也證實， 枸杞對經常感到疲勞、體力不濟的所謂“亞健康”人群有明顯療效。
菊花味甘， 性寒， 具有散風熱、平肝明目之功效。 菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮， 特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效， 經常覺得眼睛乾澀的電腦族， 多喝些菊花茶有利無害。 兩者配合在一起， 一補一清， 標本兼顧， 對眼睛有明顯的保護作用。
黃菊花白菊花功效各不同
我們常見的用來泡茶的菊花分三種。
▷最常見的杭菊分白菊和黃菊。 杭白菊肉質肥厚， 味道清醇甘美， 以養肝明目著稱， 特別適合泡茶飲用， 是整日與電腦為伴的上班族的良友， 眼睛乾澀嚴重者， 可加點枸杞。 杭黃菊則善於疏風清熱， 常用於治療風熱感冒、頭痛目赤、咽喉疼痛等。
▷亳菊花朵較松， 容易散瓣， 以疏風散熱、解暑明目見長。
▷滁菊花瓣最為緊密， 偏于平肝陽， 常用于治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等證， 高血壓、高血脂、冠心病中醫辨證屬肝陽上亢者可取滁菊5克、決明子5克， 開水浸泡後代茶飲。 懷菊與滁菊功效相似， 也擅長平肝明目， 用法與滁菊相同。
保溫杯不可長時間泡枸杞菊花茶
枸杞菊花茶食用方法簡單， 但是， 並不建議使用保溫杯泡枸杞。
首先， 由於保溫杯中水溫常保持在60℃～70℃， 中藥長時間高溫浸泡， 會使得藥材滋生細菌， 繼而變質， 埋下安全隱患。 因此， 即使一定要用保溫杯泡枸杞， 時間最好也控制在4～6小時， 如果經常用保溫杯泡枸杞的話， 還要經常清洗杯內的水垢。 其次， 枸杞中含有多糖、澱粉， 高溫水泡後容易膨脹， 有效成分不易溶出， 反而不利於藥效的發揮。
此外， 枸杞菊花茶用沸水沖泡最好別加冰糖。 一杯菊花茶一般選五朵菊花左右加入適量的沸水， 通常重複沖泡5～7遍就差不多了。 對於糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虛弱的人群而言，
枸杞菊花茶一般選用杭白菊或貢菊， 從功效上而言， 杭白菊更加有利於清肝明目， 貢菊則有效散風熱。 在挑選菊花的時候， 儘量選小朵並且顏色稍微發黃的， 因為顏色過白有可能是硫磺薰蒸過。
茶雖好， 也非人人適宜
1．孕婦
菊花茶性寒味甘，有很好的祛除火氣功效，但由於孕期身體免疫力會降低，脾胃也較為虛弱，此時飲用偏寒性的菊花茶很容易會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等胃腸道症狀，對胎兒的健康成長會有不利影響。
2．過敏體質者
對於過敏體質者而言，過敏源的種類有許多，也有部分人會對菊花茶過敏。這些過敏人群一旦喝了菊花茶，就會出現皮膚紅腫、紅疹等過敏症狀。因此這些體質的人喝菊花茶容易出現副作用，對健康不利。
3．寒性體質者
寒性體質者通常會有畏寒怕冷、脾胃虛弱、免疫力低下的表現，即使在夏季也容易出現手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀。菊花茶性寒，會加重這些症狀，對健康不利。
4．老人及兒童
菊花茶有降血壓、降膽固醇的作用，一般來說在夏季飲用不會有太大問題。但由於老年人消化功能下降、脾胃虛弱，喝菊花茶就很容易引起腸胃不適了，因此老年人飲用菊花茶要慎重。兒童處於生長發育高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好也要少飲用。
5．傷寒感冒者
傷寒感冒多數是由於著涼引起的，因此偏寒性的菊花茶就不適合這類患者飲用了。除此以外，感冒伴咽喉炎者也最好別喝菊花茶，這是因為菊花茶會刺激胃酸分泌增加，容易加重咽喉炎的症狀，延緩患者復原的時間、降低復原的品質。
除了泡茶，枸杞還能這麼吃
01
枸杞銀耳湯
將銀耳清水泡發洗淨，枸杞用清水浸泡5分鐘洗淨備用。將冰糖、銀耳撕碎和泡好的枸杞一起放入鍋中，加入適量的清水燒至沸騰後轉入小火，到銀耳熟爛後即可。做好後可以當時食用，也可以放涼後置於冰箱，冰鎮食用。
02
枸杞山藥做菜
先將山藥、枸杞洗淨，山藥切段，一起放入沸水中煮3分鐘。後用涼水沖涼裝盤備用。然後將煮山藥和枸杞的水保留少許，加入冰糖和醋燒至冰糖完全融化，將水熬製成粘稠狀。然後將其倒在備好的山藥和枸杞上，入味半小時後即可食用。
03
枸杞煮粥
準備枸杞20克、糯米150克、白米150克、花生100克、紅棗50克、菊花5朵。首先，將花生洗淨後用熱水浸泡約兩小時，兩種米混合洗淨後浸泡兩小時，紅棗洗淨去核，枸杞洗淨後在清水中浸泡約10分鐘，菊花用清水稍加清洗。然後將泡好的花生和兩種米一起放入鍋中，加入適量的水，煮開後小火燜1小時，再放入紅棗小火煮5分鐘，最後放入枸杞、菊花煮1分鐘即可。
1．孕婦
菊花茶性寒味甘，有很好的祛除火氣功效，但由於孕期身體免疫力會降低，脾胃也較為虛弱，此時飲用偏寒性的菊花茶很容易會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等胃腸道症狀，對胎兒的健康成長會有不利影響。
2．過敏體質者
對於過敏體質者而言，過敏源的種類有許多，也有部分人會對菊花茶過敏。這些過敏人群一旦喝了菊花茶，就會出現皮膚紅腫、紅疹等過敏症狀。因此這些體質的人喝菊花茶容易出現副作用，對健康不利。
3．寒性體質者
寒性體質者通常會有畏寒怕冷、脾胃虛弱、免疫力低下的表現，即使在夏季也容易出現手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀。菊花茶性寒，會加重這些症狀，對健康不利。
4．老人及兒童
菊花茶有降血壓、降膽固醇的作用，一般來說在夏季飲用不會有太大問題。但由於老年人消化功能下降、脾胃虛弱，喝菊花茶就很容易引起腸胃不適了，因此老年人飲用菊花茶要慎重。兒童處於生長發育高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好也要少飲用。
5．傷寒感冒者
傷寒感冒多數是由於著涼引起的，因此偏寒性的菊花茶就不適合這類患者飲用了。除此以外，感冒伴咽喉炎者也最好別喝菊花茶，這是因為菊花茶會刺激胃酸分泌增加，容易加重咽喉炎的症狀，延緩患者復原的時間、降低復原的品質。
除了泡茶，枸杞還能這麼吃
01
枸杞銀耳湯
將銀耳清水泡發洗淨，枸杞用清水浸泡5分鐘洗淨備用。將冰糖、銀耳撕碎和泡好的枸杞一起放入鍋中，加入適量的清水燒至沸騰後轉入小火，到銀耳熟爛後即可。做好後可以當時食用，也可以放涼後置於冰箱，冰鎮食用。
02
枸杞山藥做菜
先將山藥、枸杞洗淨，山藥切段，一起放入沸水中煮3分鐘。後用涼水沖涼裝盤備用。然後將煮山藥和枸杞的水保留少許，加入冰糖和醋燒至冰糖完全融化，將水熬製成粘稠狀。然後將其倒在備好的山藥和枸杞上，入味半小時後即可食用。
03
枸杞煮粥
準備枸杞20克、糯米150克、白米150克、花生100克、紅棗50克、菊花5朵。首先，將花生洗淨後用熱水浸泡約兩小時，兩種米混合洗淨後浸泡兩小時，紅棗洗淨去核，枸杞洗淨後在清水中浸泡約10分鐘，菊花用清水稍加清洗。然後將泡好的花生和兩種米一起放入鍋中，加入適量的水，煮開後小火燜1小時，再放入紅棗小火煮5分鐘，最後放入枸杞、菊花煮1分鐘即可。