又是一年秋游季， 孩子上幼稚園之後， 每年都有春遊 ， 秋遊， 每次出去玩， 總要親自動作準備一些吃的。 自己做的食品， 既好吃又健康。
這次又做了一些牛軋糖， 並在配方上做了一些改良， 加了黑芝麻， 一口咬下去噴香噴香的， 比花生牛軋糖更好吃。 這麼好吃的牛軋糖出去玩， 一定要帶上它了對吧。
好吃的牛軋糖， 不僅奶香濃郁， 最重要的就是不粘牙， 且吃起來香軟， 我做的這個牛軋糖絕對達到了這個標準。
怎麼樣？看圖片， 你是不是以為在外面買的呢？這是一款百之百成功的手工品， 出去玩可要多做點哦， 用來送人都倍有面， 如果你也想做這麼漂亮的牛軋糖 ， 接下來的每一步你可要看仔細了哦， 特別是最後的小提示不能漏掉哦。
【黑芝麻牛軋糖】
食材：黃油70克， 棉花糖270克， 全脂奶粉200克， 花生碎250克， 黑芝麻50克
製作步驟：
1、黃油放入不粘鍋， 開小火融化成液體， 記住， 一定是小火， 全程小火， 很小很小的火哦。
2、加入棉花糖不停的翻炒， 攪拌至黃油和棉花糖融為一體， 以看不到黃油為准，
3、攪拌好的結果如圖所示，
4、分次加入奶粉攪拌均勻， 奶粉不能用兒童喝的奶粉， 做出來會腥味的哦。
5、最後一步加入花生碎， 黑芝麻攪拌均勻糖團， 花生太碎可以買現成的， 如果買現成的做糖之前也要上烤箱烤15分鐘， 這樣更香， 自己做的話就是把花生烤好之後切成大小差不多的碎粒就可以了。 黑芝麻也是要先炒熟的， 也可以網上買現成的的。
6、把糖團放入不粘烤箱，擀平，記住，一定是不粘烤盤，盤品質不好有可能會粘的， 所以最好墊油紙哦，把糖團用擀面棍多擀幾個來回，這樣更結合的更好。
7、放涼之後，先切成長條，再切成小塊，糖就做好了。
8、有條件的可以裝袋封口，放入冰箱冷藏保存，半個月之內吃完， 因自己做的添加，所以保質期並不久哦。
Tips:
1、全程小火。
2、一定要使用不粘鍋。
3、不可以使用嬰兒食用的奶粉，做出來會有奶腥味。
4、花生一定要先烤的才香。
5、黃油多，奶粉少，糖軟，黃油少，奶粉多，糖硬，一定要按照比例來，氣溫高時做出來糖軟，宜多加點奶粉，氣溫低時做出來的糖會有點硬，宜少加奶粉或多放黃油。
6、配方中是我平時做的一半量，熟練之後可以翻倍，做出來是三斤多的糖 。
6、把糖團放入不粘烤箱，擀平，記住，一定是不粘烤盤，盤品質不好有可能會粘的， 所以最好墊油紙哦，把糖團用擀面棍多擀幾個來回，這樣更結合的更好。
7、放涼之後，先切成長條，再切成小塊，糖就做好了。
8、有條件的可以裝袋封口，放入冰箱冷藏保存，半個月之內吃完， 因自己做的添加，所以保質期並不久哦。
Tips:
1、全程小火。
2、一定要使用不粘鍋。
3、不可以使用嬰兒食用的奶粉，做出來會有奶腥味。
4、花生一定要先烤的才香。
5、黃油多，奶粉少，糖軟，黃油少，奶粉多，糖硬，一定要按照比例來，氣溫高時做出來糖軟，宜多加點奶粉，氣溫低時做出來的糖會有點硬，宜少加奶粉或多放黃油。
6、配方中是我平時做的一半量，熟練之後可以翻倍，做出來是三斤多的糖 。