這是我們的第673篇文章！
遇見這家店是一個驚喜。
走在輪渡路的建材一條街上，
卻意外的撞見這家甜品店，
這家店有著花店一般的外觀，
不仔細看還真是會錯過。
抱著試一試的心態卻讓我大有驚喜。
店裡清清爽爽的宜家風格，
同老闆娘一般的簡單純粹。
老闆娘是個93妹子， 一個人打理這個店。
聊了幾句， 就發現她是個很有想法的女生，
冷不丁還會有幾句驚到我。
她說最惋惜的是看到大家各種添加劑麻木了味蕾，
卻難以品嘗到最純粹的美味。
一開始開店， 並沒有想太多，
只是想把好吃的帶給所有人，
這也是A-little店名的由來。
她對味道的敏感，
造就了對原料的苛刻。
論有多苛刻？
奶油只用藍風車、北海道芝士、
100一小袋的碧根果、日本的黃豆粉…
她說很多人都在問為什麼她做蛋糕不套手套，
她跟我說，
真正做美食的人，
都是直接裸手，
因為這樣做出來的食物，
才是有溫度的。
草莓浮雲卷 切塊25/整卷98
最愛春天，因為這個季節的繁花，和草莓。
一旦搭上草莓，所有甜品的顏值就會up~
這款浮雲卷也不例外，
在草莓的季節享受這大自然的最佳饋贈，
搭配以蛋糕的柔嫩綿軟，藍風車奶油的輕盈，
好吃得快要飛起，
也許這大概就是為什麼它叫浮雲卷。
提拉米蘇 22/份
提拉米蘇是義大利的經典甜點，
在義大利的傳說中：Tiramisu最早起源于士兵上戰場前，心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可哥粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，因而提拉米蘇的其中一個含義是“記住我”。
而A-little的這道提拉米蘇，
將咖啡的苦，甜酒的醇、可哥粉的乾爽和鮮奶油的香滑交織在一起，
確實讓人想忘記都難。
網紅豆乳
這個圓圓的可愛造型，我稱它為豆乳罐子哈哈。
淡淡的豆香和滿滿的絲滑都在裡面。
別看只是一罐豆乳，
要完成一份完美的“豆乳”可得花大心思。
提前一天泡好黃豆，光是黃豆就試驗了五款，
第二天再熬煮黃豆醬，加上細膩的蛋糕胚子，
炒得香噴噴的日本的黃豆粉，
才有了我眼前的美味。
鹹奶油奧利奧脆脆 39/盒
最上面一層是脆脆的蛋捲，有點小特別。
鹹奶油與奧利奧混合，
別有一番風味。
一勺咬下去每一層的融合太有滿足感。
老闆娘，給我奶油能不能多加一點！
藍莓芝士 28/塊
細膩的芝士，
微甜而又不膩，
還有現熬的藍莓醬，
好感度+100！！
紅茶戚風 18/塊
外表質樸的它據說是風靡香港的戚風。
咬一口，伯爵紅茶和佛手柑的香氣在口中彌漫。
這美味我竟然沒早點知道，
號稱甜品控的我有點慚愧。
碧根果酥球 新品未定價
今天幸運的是剛好老闆娘在做新品，
就邀請我免費試吃，開熏！
酥酥的表面和烤得焦焦的碧根果，
回味無窮，網紅麴奇什麼的在它面前都要靠邊站了。
再說這個碧根果，是富澤商店的，
小小一袋就要100軟妹幣，
感覺自己賺到了（偷笑）。強推！
☟ ☟ ☟
//
“把最溫暖的食物帶給所有人”
//
“一些人，一輩子，
可能都會麻木的生活。
最初的夢想，慢慢被現實磨光。
我的夢想很小，
1.開一間甜品屋，
2.攢了錢去日本找甜品大師小嶋老師學習，
3.做最溫暖，最美味的甜品，給最愛的人。”
我尊敬的小嶋老師
想嘗嘗妹子的手藝
請看留言
希望每一位從我手中接走甜點的你們，
都是最開心的，
即使不開心，
也希望我的甜品能治癒你們。
草莓浮雲卷 切塊25/整卷98
最愛春天，因為這個季節的繁花，和草莓。
一旦搭上草莓，所有甜品的顏值就會up~
這款浮雲卷也不例外，
在草莓的季節享受這大自然的最佳饋贈，
搭配以蛋糕的柔嫩綿軟，藍風車奶油的輕盈，
好吃得快要飛起，
也許這大概就是為什麼它叫浮雲卷。
提拉米蘇 22/份
提拉米蘇是義大利的經典甜點，
在義大利的傳說中：Tiramisu最早起源于士兵上戰場前，心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可哥粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，因而提拉米蘇的其中一個含義是“記住我”。
而A-little的這道提拉米蘇，
將咖啡的苦，甜酒的醇、可哥粉的乾爽和鮮奶油的香滑交織在一起，
確實讓人想忘記都難。
網紅豆乳
這個圓圓的可愛造型，我稱它為豆乳罐子哈哈。
淡淡的豆香和滿滿的絲滑都在裡面。
別看只是一罐豆乳，
要完成一份完美的“豆乳”可得花大心思。
提前一天泡好黃豆，光是黃豆就試驗了五款，
第二天再熬煮黃豆醬，加上細膩的蛋糕胚子，
炒得香噴噴的日本的黃豆粉，
才有了我眼前的美味。
鹹奶油奧利奧脆脆 39/盒
最上面一層是脆脆的蛋捲，有點小特別。
鹹奶油與奧利奧混合，
別有一番風味。
一勺咬下去每一層的融合太有滿足感。
老闆娘，給我奶油能不能多加一點！
藍莓芝士 28/塊
細膩的芝士，
微甜而又不膩，
還有現熬的藍莓醬，
好感度+100！！
紅茶戚風 18/塊
外表質樸的它據說是風靡香港的戚風。
咬一口，伯爵紅茶和佛手柑的香氣在口中彌漫。
這美味我竟然沒早點知道，
號稱甜品控的我有點慚愧。
碧根果酥球 新品未定價
今天幸運的是剛好老闆娘在做新品，
就邀請我免費試吃，開熏！
酥酥的表面和烤得焦焦的碧根果，
回味無窮，網紅麴奇什麼的在它面前都要靠邊站了。
再說這個碧根果，是富澤商店的，
小小一袋就要100軟妹幣，
感覺自己賺到了（偷笑）。強推！
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“把最溫暖的食物帶給所有人”
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“一些人，一輩子，
可能都會麻木的生活。
最初的夢想，慢慢被現實磨光。
我的夢想很小，
1.開一間甜品屋，
2.攢了錢去日本找甜品大師小嶋老師學習，
3.做最溫暖，最美味的甜品，給最愛的人。”
我尊敬的小嶋老師
想嘗嘗妹子的手藝
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希望每一位從我手中接走甜點的你們，
都是最開心的，
即使不開心，
也希望我的甜品能治癒你們。