俗話說“一日吃仨棗, 一輩子不顯老”。 紅棗被人們人們稱作“天然維生素丸”, 適當的食用可以起到美容養顏、保健養生的功效。 不過紅棗雖好, 但是如果盲目食用的話, 可能就適得其反了。
今天, 康大夫就跟大家來說說, 這吃紅棗都有哪些需要注意的。
紅棗不宜這樣吃不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔會有抗熱血酸酶, 黃瓜含有維生素分解酶, 這兩種成分都是紅棗的剋星, 都會破壞紅棗的維生素, 從而導致紅棗的營養價值流失。
不可過量
紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出, 影響腸胃消化, 攝入量過大就會引起腸胃漲氣, 且容易引起肥胖, 對於脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。 並且吃棗時, 還要注意保護好牙齒。
最好不要單吃生棗
吃紅棗可以補血, 但是如果只是單單靠吃紅棗來補血, 補血的效果甚小, 如果想達到最佳的補血效果, 應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。 更重要的一點是, 如果只是靠生吃紅棗來補血, 不僅效果不明顯, 還有可能會引起漲氣腹瀉。
最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃, 棗裡面的維生素C就被破壞了。 用清水洗淨後, 生吃是最有營養的。
這四類人不宜多吃
痰濕偏盛者
痰濕偏盛者常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振,
愛上火的人
這類人體質偏熱, 經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀, 而紅棗性味甘溫, 偏于溫補, 若大量食用, 猶如火上澆油。
感冒初期患者
感冒初期, 入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛, 若此時食用紅棗, 其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留, 造成“閉門留寇”的後果, 使得體內的病邪難以驅除, 不利於恢復。
糖尿病患者
紅棗含糖量較多, 會使糖尿病患者血糖增高, 病情加重。 因此, 血糖高的人不宜多吃紅棗。
紅棗可以這麼吃
紅棗的食用方法很多, 蒸、燉、煨、煮均可。
秋季容易乍寒乍暖, 在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶飲, 可預防傷風感冒;冬日嚴寒, 紅棗東加生薑紅糖, 可祛寒暖胃。
對於從事腦力勞動的人及神經衰弱者, 用紅棗煮湯代茶飲, 能安心守神, 增進食欲;失眠者飽受輾轉不眠之苦,
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