李樹整形一般採用自然開心形， 樹幹以上無中心主幹， 只有3個大主枝， 幹高一般平地為60〜70釐米， 山地為50釐米左右， 于當年的6〜7月在主幹上選留分佈均勻、與主幹成40〜50"角的3個枝作主枝。
冬剪時， 主枝一般剪留45釐米即可。 其他枝採用緩放， 有生長空間的留作輔助營養枝， 疏剪過密枝條。 第二年。 凡是在主枝上生長短、中、長果枝應全部採取緩放， 對角度較好、距主幹40〜60釐米處的長枝， 選留2個作為副主枝， 每個主枝上的副主枝最好都在各自主枝的同側， 剪留長度要短於主枝。 對於進人盛果期的李樹， 以促花簇狀短果枝和短果枝結果為主， 此時的修剪要疏刪和短截相結合。 對骨千枝上當年生的生長枝或長果枝， 將過密的疏刪外， 其餘長放， 不修剪或輕剪， 促其中下部形成花族狀短果枝或短果枝作為結果基枝。 剪去競爭枝、徒長枝、萌孽枝及病蟲枯枝。
結果基枝的培養應選長度在50釐米以內生長充實的生長枝或長果枝。 生長枝或長果枝如斜生或近似水準枝， 可長放不修剪； 如長勢強， 近於直立且過長的， 則可縮剪1/3， 以促進基部葉芽萌發。 刪除徒長性強枝， 選留長勢中榭延伸方位的斜生枝適當短截， 下部短果枝都可留待結果，