廣東的流沙包， 一直就是我最愛得麵點， 那甜滋滋得流沙呀， 真的是入口即化， 香甜滋潤呢。
網購了一袋金沙餡料， 想著發揮它得最大作用， 於是搗鼓出了這個超美味的金沙湯圓， 綿軟得糯米丸子搭配著清甜得內陷， 哇， 口水都流出來了。
老公給我摘的櫻花枝條， 很好養活呢， 給它一瓶清水， 幾天了都還水靈靈的。 給湯圓增添了幾分美味哦。
食材：糯米粉500克 水適量 奶黃餡250克 黃油50克 水75克
過程
所有的食材準備好
將餡料粉倒入盆裡， 加入100克黃油， 再加入75克水， 攪拌均勻冷凍備用
糯米粉加入水， 揉成麵團
將麵團分成10克一個的小劑子， 金沙餡分成7克一個的劑子
將麵團壓扁， 包入金沙餡， 團圓整形
將做好的小丸子放入開水裡煮熟
撈出 即可食用
小貼士：
金沙餡放入冰箱冷藏至凝固，才能團成丸子哦。
金沙餡裡面得黃油也可換成豬油。
撈出 即可食用
小貼士：
金沙餡放入冰箱冷藏至凝固，才能團成丸子哦。
金沙餡裡面得黃油也可換成豬油。