10月25日訊 “春種一粒粟， 秋收萬顆子。 ”時下天氣晴好， 皖北大地的田野一片繁忙景象， 農民抓住有利天氣， 收穫秋糧。 今年農民的收成如何， 記者將走近田間地頭， 走進秋收現場， 傾聽農民朋友講述他們收穫的辛苦和喜悅。
提起渦陽大豆， 人們首先會想到“高蛋白”一詞。 因這裡土壤肥沃， 陽光充足， 出產的大豆不僅產量高、植物蛋白含量也比普通大豆高出7個百分點， 正因此， 渦陽大豆還被評定為地理標誌證明商標。 眼下， 正是大豆的收割期， 記者走進渦陽大豆主產區馬店集鎮， 探訪渦陽高品質大豆的出產過程。
雖然連逢陰雨， 這兒的大豆依然高產
10月23日下午， 渦陽縣馬店集鎮董莊和魏莊大豆連片種植區迎來集中收割期， 幾台收割機正在田間轟鳴馳騁。 因為已經成熟， 大豆的豆莖和豆葉全部變黃， 豆稈和豆莢已幹， 部分呈現黑褐色。 遠遠望去， 田間一片金黃。
看著顆粒飽滿的大豆， 正在裝車的張子起臉上露出了笑容：“今年又是個豐收年!”
張子起告訴記者， 他種了七八畝大豆， 今年雨水多， 尤其是到了收割期， 一直連陰雨。 本以為產量會降不少， 現在看來， 影響並不大， 畝產量依然不低於300斤。 按照每斤2.7元的收購價， 畝收入可達千元左右呢!
渦陽是皖北地區大豆主產區， 因這裡土壤肥沃， 陽光充足， 出產的大豆植物蛋白含量高達47%， 比普通大豆高出7個百分點。 前不久， 渦陽大豆還被評定為地理標誌證明商標。 這也讓渦陽大豆成了市場上的“寶貝豆”。
“每年來村裡收購大豆的經理人很多， 不愁賣不出。 村裡還有一個醬油加工廠， 大部分農戶的大豆都訂單式銷往廠裡， 這也提高了我們的種植積極性!”另一名種植戶魏豐收如是說。
提倡科學種植， 農戶打出“保產保收”牌
種植戶口中所說的醬油加工廠， 指的就是愛家食品有限公司。 該公司生產的高品質醬油和各種調味品， 所用原料就是當地的高蛋白大豆。 而公司在當地發展的“萬畝大豆種植基地”出產的大豆， 比普通農戶的產量還高。
“我們採用科學種植， 統一種苗、統一技術、綠色管理， 種苗使用的是渦陽農技中心提供的優質豆種。 ”愛家食品負責人崔超說， 普通農戶喜歡自留豆種， 後期管理也跟不上， 所以產量有些吃虧。
去年， 崔超接任渦陽大豆種植協會會長一職， 他把主要精力放在了推廣新的種植技術上。 除了鼓勵農戶使用優質豆種、綠色種植外， 還提倡農戶噴施營養液，
目前， 這種種植技術已在20多戶種植戶中推廣。
推廣迴圈經濟， 豆渣成土壤營養肥料
在董莊， 有一處50畝的大豆種植基地還未收割。 村民們每每經過這塊豆田， 都忍不住仔細瞅上兩眼。 因為， 這裡是崔超首次使用豆渣當肥料種植的試用田。 到底能不能像他所說的那樣二次增產， 農戶們都在觀望。
“看這漲勢和飽滿的豆莢， 豐產應該不成問題。 ”種植戶董大偉是一把種地的好手， 他樂呵呵地說， 明年自家也打算買點豆渣上地。
這些豆渣都是愛家食品企業生產醬油後的廢棄物， 其中， 大部分被買走當飼料。
“我們打聽過了， 豆渣的價格才幾毛錢一斤， 每畝地投入的豆渣成本約100元， 比直接上化肥還省錢。 明年估計有很多人和自己一樣會用這種肥料。 ”董大偉如是說。