對糖尿病人來說， 米飯不能吃飽， 水果不能吃多， 甜品基本不碰。 那到底能吃什麼？要對哪些食物忌口？營養專家為糖尿病人開出了“三宜三不宜”的健康食譜。
五穀雜糧， 如蓧麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米麵、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維， 以低糖， 低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
豆類及豆製品， 豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素， 且豆油含不飽和脂肪酸，
苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖， 是糖尿病人最理想食物， 如能長期食用， 則降血糖和預防併發症的效果會更好。
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、霜淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅乾、無糖食物之類的，
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪， 如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等， 這些食物易使血脂升高， 易發生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒， 酒精能使血糖發生波動，
糖尿病飲食進餐時注意事項
①細嚼慢嚥， 喝湯不要端起碗喝， 既不文明又不雅觀， 用小勺一勺一勺喝。 吃飯一口一口吃， 不要狼吞虎嚥；
②在餐桌上吃， 不要端碗盛上菜到處走；
③專心專意地吃， 不要邊吃邊幹活；
④精神集中的吃， 不要邊看電視邊吃；
⑤飯要一次盛好， 不要一點一點盛飯；
⑥吃完碗中飯立即放下筷子， 離開餐桌， 不要養成吃完了還不願下桌習慣；
⑦不打掃剩菜飯；
⑧立即刷牙。
新型降糖食物， 每日幾粒辣木籽， 幫助降血糖。辣木被稱為“營養之樹”， 富含鉀、錳、鉻等微量元素以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，
辣木籽的營養價值
辣木所含鈣質是牛奶的4倍，辣木所含蛋白質是牛奶的2倍，辣木所含鉀是香蕉的3倍，辣木所含鐵是菠菜的3倍，辣木所含維生素C是柑橘的7倍，辣木所含維生素B是胡蘿蔔的4倍。
辣木價值，世界公認
世界教會理事會在很多國家建立了相關組織，宣導種植辣木，旨在通過辣木來幫助西非人民對抗營養不良及提升愛滋病患者自體免疫力（正在臨床試驗中）。辣木對於防治糖尿病、高血壓、心血管病、肥胖症、皮膚病、眼疾、免疫力低下、壞血病、貧血、抑鬱、關節炎、風濕、結石、消化器官腫瘤等疾病的醫療和保健功能愈來愈受到重視。
食用方法
高血糖的人士，每天飯後半小時吃1~3粒辣木籽。糖尿病患者在初期時每天還是得按時吃藥，並且注意觀察每天血糖的升降情況。每天早上、中午和晚上各服用5粒辣木籽（直接嚼碎吞服），食用後大約喝500毫升左右的水（分3-4次喝，每次喝水量約150毫升左右）。如果病情不嚴重，可將食用量減少至各3粒，不用吃藥後可以加量至4粒（建議不超過6粒）。
辣木籽的營養價值
辣木所含鈣質是牛奶的4倍，辣木所含蛋白質是牛奶的2倍，辣木所含鉀是香蕉的3倍，辣木所含鐵是菠菜的3倍，辣木所含維生素C是柑橘的7倍，辣木所含維生素B是胡蘿蔔的4倍。
辣木價值，世界公認
世界教會理事會在很多國家建立了相關組織，宣導種植辣木，旨在通過辣木來幫助西非人民對抗營養不良及提升愛滋病患者自體免疫力（正在臨床試驗中）。辣木對於防治糖尿病、高血壓、心血管病、肥胖症、皮膚病、眼疾、免疫力低下、壞血病、貧血、抑鬱、關節炎、風濕、結石、消化器官腫瘤等疾病的醫療和保健功能愈來愈受到重視。
食用方法
高血糖的人士，每天飯後半小時吃1~3粒辣木籽。糖尿病患者在初期時每天還是得按時吃藥，並且注意觀察每天血糖的升降情況。每天早上、中午和晚上各服用5粒辣木籽（直接嚼碎吞服），食用後大約喝500毫升左右的水（分3-4次喝，每次喝水量約150毫升左右）。如果病情不嚴重，可將食用量減少至各3粒，不用吃藥後可以加量至4粒（建議不超過6粒）。