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下班就吃上婆婆做的熱乎飯,再也不用點外賣,天天都像館子

有身後老公把公婆接過去跟我們一同住, 賜顧幫襯我們的飲食, 沒想到幸運到爆, 每天上班都能吃上公婆做的甘旨家常菜, 好吃還健壯, 再也不必點外賣了。

最喜好公婆做的這幾道家常菜:

蒜苗麵筋燒五花肉

1. 五花肉一塊切成小片, 麵筋撕成碎片。

2. 鍋熱少量油大火煸五花肉, 至雙面微焦黃便可, 把五花肉推在一邊, 放入黃冰糖炒出糖色。

3. 糖色炒好後放入麵筋和五花肉一同翻炒翻炒。

4. 參加沒過肉與麵筋的水, 參加調味和幹辣椒。

5. 大火燒開小火慢燒至收汁, 放入蒜苗段翻一下便可。

牛肉炒茶樹菇

1. 牛肉切薄片, 加醬油, 白胡椒粉拌勻, 加一勺油拌勻醃15分鐘, 茶樹菇洗淨控幹, 大蔥和辣椒切段。

2. 鹽, 醬油, 料酒, 雞粉, 白胡椒粉調汁, 參加生粉拌勻。

3. 熱鍋涼油參加牛肉低火疾速翻炒幾下。

4. 參加茶葉菇翻炒參加調好的汁, 參加蔥段和辣椒出鍋。

韭菜花炒豬肚

1. 豬肚剪去外面的筋和油脂, 用刀刮去稀薄的液體, 用鹽重複搓洗, 再用蘇打粉重複揉搓, 最後用生粉重複揉搓, 過水洗潔淨。

2. 加水, 姜, 香葉, 料酒煮去沫撈起, 放入高壓鍋, 加上白鹵的配料和水, 上氣後4分鐘關火, 放氣後撈出分塊。

3. 韭菜花洗淨切段。

4. 熱鍋放油, 加薑絲和蒜, 參加韭菜花段, 豬肚片, 鹽, 白胡椒粉, 炒勻, 最後加切圈兒的辣椒出鍋。

仔細的好友一定發明了, 我是肉食主義者, 而我最愛婆婆做的這道韭菜花炒豬肚, 每次做我一個人就能吃一盤。

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