老媽只花十元錢，卻買了6斤這種雞肉，做出來全家搶著吃

從小老媽就是過日子精打細算的高手，那時家裡基本都是雙職工，吃的比較一般。我家在老媽的領導下，隔三差五的還能吃頓好的，

這不僅是節儉，更是一種良好的生活習慣。老媽總說：過日子不容易，稍微不算著點，錢就不知道去哪了。前兩天去老媽家裡蹭飯，只見老媽端上來一般炸雞塊，可是裡面骨頭多了一些。後來才知道，這是雞架子，上午老媽從市場上買來的， 2塊錢一個，十塊錢買了5個，足足有6斤多。醃入味再一炸，味道別提多好了，全家人無論是喝酒、零吃都特合適。

炸雞架

主料：雞架子、雞蛋

調料：白酒、鹽、辣椒粉、五香粉、薑、麵粉

做法：

1.雞架子洗淨，用白酒、薑絲、鹽先醃上30分鐘。之後再將辣椒粉、五香粉撒再雞架上，塗抹均勻，

醃制約2小時。

2.雞蛋、麵粉、水調和成炸糊備用

3.鍋中熱油， 5成熱時將雞架子裹上炸糊，入油鍋炸制

4.待顏色呈現金黃色後撈出控油即可食用

提示：雞架子味道稍重，用白酒可以更好的去腥增香