主料
雞肉 500g 土豆 2個 胡蘿蔔 1～2個 洋蔥 1個 番茄 1個 蘋果 1個
咖喱醬 50g 咖喱粉 25g 蔥 2g 薑 2g 蒜 1顆 黑胡椒 鹽
高壓鍋咖喱雞的做法
1. 一切輔料洗淨， 備用
2. 雞肉洗淨， 切快， 用料酒、鹽、糖、醬油進行醃制。
3. 切塊、切塊、切塊
4. 蔥、薑、蒜。 熱鍋， 爆香
5. 依次放入土豆（最不容易熟的）、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、番茄（最容易熟的）、雞肉， 翻炒翻炒， 最後放些鹽、黑胡椒、咖喱粉、咖喱醬， 調好味！
6. 為了讓雞肉更容易入味、輔料更軟爛， 建議倒入高壓鍋
7. 高火燉個十分鐘……
8. 最後， 大火！大火！ 收汁。 嘗嘗味， 放入 咖喱粉。