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每日探店|吃在丹麥——安徒生向你發送了一份美食請帖

丹麥是歐洲最古老的王國之一, 是歐洲大陸與斯堪的納維亞半島的橋樑。 丹麥是全球最幸福的國度, 又是最童話的國度, 不僅有安徒生海的女兒, 還有讓人垂涎欲滴的美食。 丹麥盛產海鮮, 各類美食也大多採用了海鮮為原料製作而成。 菜式多種多樣, 下面跟小編來瞭解一下丹麥的美食吧。 記得關注轉發收藏多多評論哦!

丹麥曲奇

如果你是甜點控, 在哥本哈根的超市或麵包店裡, 你就可以品嘗一下正宗的丹麥黃油曲奇了。

丹麥酥

聞名世界的丹麥酥可說是丹麥各家各戶的常備美食, 也是丹麥美食幾世紀以來的美味起源。

丹麥酥是用麵粉混合著牛奶製成的, 餡料為果醬或者巧克力醬等。 丹麥酥會有幾百層的酥皮, 所以鬆脆可口, 讓人回味無窮, 而餡料則都是用非常健康新鮮的水果做成的果醬, 清甜可口。 美味的同時也不失美觀, 是丹麥美食中不可或缺的經典。

丹麥熱狗

在丹麥, 不論是大型食品店, 還是街邊的熱狗攤, 都會選用上乘的丹麥酥作為面料, 使得丹麥熱狗在口感細滑的同時, 增添了一種耐人回味的鬆脆;長時間的發酵也保留住了丹麥熱狗中獨特的奶香。

丹麥開放式三明治

這是丹麥最具代表性的美食, 人們發揮自己的想像, 製作出多種樣式的三明治。 所謂開放式, 就是說它只有底層一片麵包, 然後在這片麵包上抹黃油, 添蔬菜, 再堆上各種食材, 比如烤肉、三文魚、魚子醬、蝦仁、土豆片等等, 最後澆上特製的醬料, 或者撒上芝士烘培一下,

美味的開放式三明治就誕生了。

丹麥鹽漬鯡魚

餐館的功能表上總是少不了鹽漬鯡魚。 在全黑麥德麵包上面塗層黃油, 接著在麵包上放置經過香草或香料浸泡過的鹽漬鯡魚, 成為丹麥的典型魚餐。

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