這道五花肉， 首先允許自誇一下， 成品實在是太好吃了， 只是相對時間長了些， 但操作起來確實很很的簡單。 零廚藝的， 趕緊嘗試一下吧， 保准不會讓你失望。 ”
主料
五花肉 (250g)
輔料
廚具
平底鍋
分類
葷菜 常見菜式 熱菜 醬香 煎 數天 簡單難度
1、五花肉洗淨， 放冰箱冷凍一小時
2、均勻打片
3、加一勺料酒
4、加一勺蠔油
5、加一勺海鮮醬， 攪拌一下
6、再撒入黑胡椒粉
7、徹底攪拌均勻， 蓋蓋放冰箱醃制一晚
8、平底鍋刷油，
夾肉片依次放平底鍋中火煎制
9、翻面，至肉色有透明色即可
小竅門：
1，五花肉冷凍一下，這樣定型後有利於切片。
2，醃制一晚，這樣的五花肉會更入味。
9、翻面，至肉色有透明色即可
小竅門：
1，五花肉冷凍一下，這樣定型後有利於切片。
2，醃制一晚，這樣的五花肉會更入味。