主料：雞翅中9只、醬油5毫升、耗油5毫升、鹽少許、蜂蜜15克、黑胡椒碎10克、雞精5克、五香粉5克、油適量。
做法1.雞翅中洗乾淨，
2.將醬油、蠔油、鹽、蜂蜜、黑胡椒碎、雞精、五香粉、食用油放入3.大碗內， 然後把醃料調勻。
4.再將洗淨的雞翅中放入醃料中拌勻， 醃制2小時。
5...空氣炸鍋200度預熱5分鐘， 在炸籃裡刷上一層食用油。
6.然後放上醃好的雞翅中入炸鍋烤7分鐘。
7分鐘後取出刷上一層醃料， 翻面再刷上醃料， 再次烤6分鐘即可。
2.空氣炸鍋， 泡椒帶魚
主料：帶魚2條、米醋5毫升、郫縣豆瓣醬15克、料酒5毫升、泡辣椒3個、白糖10克、蔥少許、生抽5毫升、蒜3瓣、泡薑1塊、鹽少許、油適量。
做法1.帶魚去頭尾內臟， 斬成長段放鹽， 料酒醃漬10分鐘。
2.泡椒， 泡姜切成小段， 大蒜切成片， 蔥切段。
3.空氣炸鍋溫度調至200度， 預熱5分鐘， 炸藍裡刷上一層油再放入醃制後的帶魚， 在帶魚的表面刷一層油。
4.將炸藍放入炸鍋裡， 溫度200度， 時間設置為15分鐘。
5.烹飪期間， 可將炸藍取出， 晃動幾下， 讓食物受熱更均勻， 15分鐘後， 帶魚烹飪完成。
6.將炸好的帶魚拿出來待用。
7.鍋裡倒入植物油， 油6成熱時放入郫縣豆瓣醬一勺炒出紅油， 再放入泡椒， 泡薑， 蔥蒜， 花椒粒爆香。
8.加入適量清水，
9.再倒入炸好的帶魚， 調入兩料酒， 生抽， 少許鹽和白糖燉制10分鐘。
10.再加入米醋， 倒入剩下的蔥段， 大火收汁即可。
3.空氣炸鍋， 孜然炸大蝦
主料：青蝦200克、紅油少許、孜然粉10克、辣椒粉5克、料酒2克、蔥5克、薑5克。
做法1. 把青蝦解凍洗淨， 去掉蝦線， 去掉蝦須。
2. 蔥薑洗淨切末。
3. 青蝦用料酒、蔥薑、孜然粉、辣椒粉、鹽、紅油、拌均勻， 醃制30分鐘。
4. 把空氣炸鍋， 200度預熱5分鐘。
5. 把炸籃拉出， 把大蝦平鋪在炸籃裡， 設置時間8分鐘。
6. 時間到了， 聽到提示聲音， 拉出炸籃， 取出大蝦， 撒上辣椒粉和孜然粉即可。
4. 空氣炸鍋， 香炸豬蹄
主料：豬蹄1只、瓶啤酒1灌、鹽少許、生抽10毫升、老抽5毫升、冰糖3塊、薑1塊、八角1個、桂皮1塊、香葉1片、辣椒2個、蔥花少許、花生碎少許、孜然粉少許、椒鹽粉少許。
1. 豬蹄洗淨在涼水中煮開， 放料酒去腥撈出洗淨。
2. 放入鍋中炒幹水分， 放入薑、八角、桂皮、香葉、辣椒， 再加入生抽， 老抽， 翻炒均勻。
3. 倒入一罐啤酒， 放冰糖大火煮開後改小火燜制， 等酥爛後放鹽。
4. 最後大火收汁。
5. 花生碎、蔥花、鹽、椒鹽、孜然粉拌勻。
6. 豬蹄放入炸籃， 180度炸10分鐘。
7. 翻面再炸5分鐘， 取出撒上花生碎即可。
5.空氣炸鍋， 孜然紅薯片
主料：紅薯500克、芝麻紅油10毫升、辣椒粉10克、孜然粉510克、花椒粉10克、鹽少許、油適量。
做法1.把紅薯洗淨去皮切厚薄大小一樣的片。
2.加少許鹽醃制5分鐘左右去掉水分，加植物油拌均勻。
3.空氣炸鍋200度預熱5分鐘，拉出炸籃，鋪上紅薯片。
4.調至200度10分鐘，即可拉出炸籃。
5.把炸好紅薯片倒進大盆裡晾3分鐘左右。
6.調至200度3分鐘，再次複炸一次。
7.炸好的紅薯片倒進大盆裡，加辣椒粉、芝麻紅油、孜然粉、花椒粉、來回顛簸，一定得多顛簸幾次，把調味品都裹住紅薯片即可。
6.空氣炸鍋，蠔油牛肉串
主料：牛肉200克、耗油30毫升。
做法
1.牛肉切片，用蠔油醃制一晚上。
2.用竹簽串起來。
3.放入空氣炸鍋，刷上一層油，120度烤10分鐘。
4.翻面在烤5分鐘即可，趁熱吃了。
7.空氣炸鍋，地三鮮
主料：長茄子1個、土豆2個、青椒1個、紅椒1個、胡蘿蔔半根、醬油5毫升、白糖10克、水澱粉30毫升、蒜末少許、鹽少許。
做法1.菜洗淨備好。
2.最原始的最東北的地三鮮，就是土豆茄子和尖椒三樣新鮮時蔬。土豆，茄子都要切滾刀塊，但是家裡沒有了，所以放了青椒和紅辣椒還有胡蘿蔔，胡蘿蔔切片，手掰青椒和紅椒注意不要揉眼睛哦！
3.切好滾刀塊的土豆，靜置一會兒，如果需要更健康的，就一點油不放，如果想要口感更好，可以用小刷子刷一點點油，究竟多少呢，就是刷子只沾一次油就可以把所有備菜都刷一遍，很少很少，防止過幹。
4.空氣炸鍋預熱五分鐘，180度放入土豆塊炸十分鐘，這個是第一次出鍋。
5.取出來翻面，180度再炸五分鐘。
6.茄子200度五分鐘哦，也是之前說的，口感更好可以刷一點油，一點點哦，茄子有水份，刷油是預防水份流失，我沒刷，也可以哦
7.這個時候需要注意，土豆塊炸好，必須馬上放涼網，否則回溫就會使土豆變軟，賣相就不好了，我沒有涼網，放盆裡了。
8.青紅椒片，胡蘿蔔片，200度三分鐘即可。
9.炒鍋放油，油溫升高，放薑蒜爆香，煸炒出香味放醬油，炒一下放進去所有炸好的備菜，加鹽，加白糖，加雞精，即將成熟的時候勾芡，勾芡就是水澱粉沿著鍋邊倒一圈，淋汁的時候不要翻炒，晃動鍋，開大火，明汁亮芡，撒上蒜末出鍋。
喜歡美食的關注：美食教授!，希望大家多多收藏，分享，感謝大家的支持！主料：紅薯500克、芝麻紅油10毫升、辣椒粉10克、孜然粉510克、花椒粉10克、鹽少許、油適量。
做法1.把紅薯洗淨去皮切厚薄大小一樣的片。
2.加少許鹽醃制5分鐘左右去掉水分，加植物油拌均勻。
3.空氣炸鍋200度預熱5分鐘，拉出炸籃，鋪上紅薯片。
4.調至200度10分鐘，即可拉出炸籃。
5.把炸好紅薯片倒進大盆裡晾3分鐘左右。
6.調至200度3分鐘，再次複炸一次。
7.炸好的紅薯片倒進大盆裡，加辣椒粉、芝麻紅油、孜然粉、花椒粉、來回顛簸，一定得多顛簸幾次，把調味品都裹住紅薯片即可。
6.空氣炸鍋，蠔油牛肉串
主料：牛肉200克、耗油30毫升。
做法
1.牛肉切片，用蠔油醃制一晚上。
2.用竹簽串起來。
3.放入空氣炸鍋，刷上一層油，120度烤10分鐘。
4.翻面在烤5分鐘即可，趁熱吃了。
7.空氣炸鍋，地三鮮
主料：長茄子1個、土豆2個、青椒1個、紅椒1個、胡蘿蔔半根、醬油5毫升、白糖10克、水澱粉30毫升、蒜末少許、鹽少許。
做法1.菜洗淨備好。
2.最原始的最東北的地三鮮，就是土豆茄子和尖椒三樣新鮮時蔬。土豆，茄子都要切滾刀塊，但是家裡沒有了，所以放了青椒和紅辣椒還有胡蘿蔔，胡蘿蔔切片，手掰青椒和紅椒注意不要揉眼睛哦！
3.切好滾刀塊的土豆，靜置一會兒，如果需要更健康的，就一點油不放，如果想要口感更好，可以用小刷子刷一點點油，究竟多少呢，就是刷子只沾一次油就可以把所有備菜都刷一遍，很少很少，防止過幹。
4.空氣炸鍋預熱五分鐘，180度放入土豆塊炸十分鐘，這個是第一次出鍋。
5.取出來翻面，180度再炸五分鐘。
6.茄子200度五分鐘哦，也是之前說的，口感更好可以刷一點油，一點點哦，茄子有水份，刷油是預防水份流失，我沒刷，也可以哦
7.這個時候需要注意，土豆塊炸好，必須馬上放涼網，否則回溫就會使土豆變軟，賣相就不好了，我沒有涼網，放盆裡了。
8.青紅椒片，胡蘿蔔片，200度三分鐘即可。
9.炒鍋放油，油溫升高，放薑蒜爆香，煸炒出香味放醬油，炒一下放進去所有炸好的備菜，加鹽，加白糖，加雞精，即將成熟的時候勾芡，勾芡就是水澱粉沿著鍋邊倒一圈，淋汁的時候不要翻炒，晃動鍋，開大火，明汁亮芡，撒上蒜末出鍋。
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