當下， 在慢生活、低碳環保、有機綠色等概念被人們關注的同時， 一個源於歐洲的概念——“輕食主義”也開始流行， 成為很多人追求的一種風尚。 那麼， “輕食主義”究竟是什麼？追求“輕食主義”時又有哪些注意事項？
蔬菜、水果沙拉
本文由中國科學傳播研究所副研究員卜勇進行科學性把關。
蔔勇：中國科學傳播研究所副研究員、中國科學技術大學理學學士、中國科學院認知科學博士、北京師範大學心理學博士後， 目前的主要研究領域為健康、環保、水利、節能、氣象、人工智慧、腦科學與認知科學等。
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