超級喜歡的一款小吃沒吃都要買～～可是現在的物價10元買不到幾顆， 於是自己做。 雖然喜歡這個小吃的朋友很多， 但同時失敗的也有很多， 其主要原因還是熬糖的問題， 大家熬糖時一定耐住性子不要急於求成， 熬糖的步驟我特別做了介紹， 大家可以參考
所需材料：糖， 水， 山楂， 醋
先把山楂去蒂洗乾淨， 然後瀝幹水， 山楂去核更加好
把水跟糖倒進鍋裡， 中小火熬～要不停的攪拌， （山楂與糖的配比是1：0.5， 糖與水的比例是1g：1ml）此處是100g
d 糖和水
待糖融化了還要繼續攪拌
直到糖全部化開， 並將水分蒸發掉， 開始均勻出現小氣泡，
熬糖最關鍵了
小夥伴們～原諒我囉嗦
熬成這樣稍微有點沙沙的糖霜， 馬上加去一勺醋， 淋淋入白醋可以使糖汁快速出現結晶現象
攪拌均勻以後關火
倒入山楂輕輕翻炒
慢慢的變白了，再繼續翻
這個時候就好了
是不是超級簡單呀
酸甜可口的糖雪球做好了，吃餘下的記得入冰箱冷凍，拿出來時一樣好吃。
小貼士
已近冬季，越來越多的朋友喜愛做個山楂糖雪球，但有一部分朋友失敗了，總結其原因主要在熬糖上。
慢慢的變白了，再繼續翻
這個時候就好了
是不是超級簡單呀
酸甜可口的糖雪球做好了，吃餘下的記得入冰箱冷凍，拿出來時一樣好吃。
小貼士
已近冬季，越來越多的朋友喜愛做個山楂糖雪球，但有一部分朋友失敗了，總結其原因主要在熬糖上。