禽流感流行期間很多人都知道不能吃生雞肉， 但如果是熟雞肉能不能吃了？
下面小編就和大家一起看看專家是怎麼回答的：
問題一：禽流感雞肉生的能吃嗎 ？
回答：絕對不行， 禽流感流行期間吃絕對不能吃生雞肉的， 尤其是那些沒完全煮熟的“白切雞”， 如果雞肉攜帶禽流感病菌， 就有可能感染禽流感。
問題二：熟雞肉能不能吃？
回答：不建議吃， 雖然在高溫下禽流感病毒會被殺死， 但是被感染的雞肉還是具有風險的。
問題三：禽流感病毒怎麼才能殺死 ？
回答：禽流感病毒對低溫的抵抗力較強， 在22度的水溫中能夠存活3天， 即使在0度的水溫中能夠存活30天以上， 在禽類糞便中能夠存活3個月以上， 但禽流感病毒對熱較為敏感， 在100度的沸水中2分鐘就能被殺死。
問題四：禽流感能吃其它肉類嗎？
回答：禽流感主要是在禽類之間傳播， 所以即使不吃雞肉吃其他的禽類也可能傳播禽流感， 常見的禽類包括：鵪鶉、雞、鴨、鵝、肉鴿等。
問題五：禽流感期間飲食該怎麼注意？
回答：禽流感期間飲食注意主要有3點。
1、在禽流感流行期間， 不管是禽類還是其它食物， 都要煮熟透了再吃， 避免禽流感通過接觸其它食物傳播。
2、在做菜時，
3、禽流感流行期間儘量不要吃半生不熟的雞肉、鴨肉， 尤其是餐館中常賣的白切雞， 因為你無法確定他們做的白切雞是否完全熟透。
H7N9等禽流感病毒對人們的危害是非常大的， 在此希望以上這些回答能對朋友們產生幫助！