下了班本來是要去吃三拖一的，
走到一半看到這個新開的小尛老火鍋，
算了，
來都來了，
告一盤嘛，
最終結果是，
終於找到一家離家近又好吃的老火鍋了。
進門4張桌子， 紅磚壘起來的那種， 有二樓， 上廁所就在樓上， 樓梯有點兒陡， 高個子容易旁腦殼；
位置：南興路上， 說好找也不好找， 這條路上基本沒得過路的人， 只有路過的車， 協信背後， 汽修對面， 枕邊玩具隔壁， 哈哈哈哈~~~
環境：牆面是重慶市井手繪， 吃著火鍋還是很應景， 整個店的主題體現一個字， 穩！
首先一個大大的標語， 穩當得黑人！二樓樓梯上面還有個大大的“穩”字， 特別顯眼；
接下來， 主推的菜品， 很穩！
服務：嬢嬢是很熱情很親切的， 點了一瓶唯怡， 嬢嬢主動說， 妹妹天氣冷了，
味道：由於我自己非常喜歡吃火鍋， 所以經常去一些爛迷雜眼兒的火鍋館兒吃老火鍋， 這家店兒乾淨整潔的店面， 味道確實讓我很意外， 可以說在南坪可以排名前三的味道了。
首先， 毛肚：鮮！脆！
不是一份一份準備好之後冰箱端出來的那種， 是現撕下來的一份兒， 涮個10幾秒鐘就吃， 脆得很， 符合老闆推薦的， 確實穩。
再來個鵝腸， 夠大， 夠脆，
最後來個我最愛的吊龍， 必點推薦！簡直不要太好吃了， 分量很足， 我一個人就吃了整整一盤子， 輕輕鬆松搞定， 現切出來的吊龍， 比潮汕牛肉店的好吃多了， 夾起燙吃， 嫩得很， 是真的好吃。
總結一下， 這家店確實很低調， 名字小小很低調， 店面招牌也很低調， 位置也很低調，但是味道很高調，湯底一點兒不葷湯，不得像有些火鍋煮到後面就葷咚咚的，還有就是，他們家的的豆芽和花菜品質都很高，豆芽可以說是我火鍋必點的一道菜，這家的井水豆芽免！費！吃！，0元一份，棒極了！花菜吃起來有清甜味，是那種散花花菜，分量也很足，總的來說，菜品一點兒沒失望，確實很新鮮。好東西要分享給大家，這個強烈推薦，大家可以導航去，但是，有個問題要提醒大家，這裡不好停車！不好停車！不好停車喲！！！當然，停到協信走過去也很近，幾分鐘就到了。
位置也很低調，但是味道很高調，湯底一點兒不葷湯，不得像有些火鍋煮到後面就葷咚咚的，還有就是，他們家的的豆芽和花菜品質都很高，豆芽可以說是我火鍋必點的一道菜，這家的井水豆芽免！費！吃！，0元一份，棒極了！花菜吃起來有清甜味，是那種散花花菜，分量也很足，總的來說，菜品一點兒沒失望，確實很新鮮。好東西要分享給大家，這個強烈推薦，大家可以導航去，但是，有個問題要提醒大家，這裡不好停車！不好停車！不好停車喲！！！當然，停到協信走過去也很近，幾分鐘就到了。