說到土豆，
一般人都會選擇做醋溜土豆絲，
酸酸辣辣的很開胃，
不過這樣做你試過麼？一樣酸辣開胃，
卻更有風味，
營養也更高!
番茄含有豐富的維生素和礦物質，
有促進消化、利尿、抑制多種細菌的作用。
女孩子多吃更有美容功效，
使皮膚更有彈性，
用番茄代替醋與土豆一起炒，
口感和營養都更好。
做法非常簡單， 土豆切片用清水浸泡洗淨， 番茄切片， 小米椒和蒜切碎。 小貼士：土豆一定要沖洗乾淨表面的澱粉，
大火熱油爆香小米椒和蒜，
然後放入土豆翻炒，
隨後放入番茄，
炒熟加鹽、生抽拌勻調味，
撒上蔥花即可出鍋。
這個菜簡單易學， 沒有什麼複雜的工序， 也不需要太多調料， 口味卻酸辣開胃， 特別好吃哦， 而且鹽最好不要太早放， 這也是有講究的。