又到週末， 祝大家週末愉快！
推薦大家幾款天天吃也吃不膩早餐。 簡單易學， 週末一定要好好吃早餐哦！
第一款， 紅豆包
食材：糯米粉520克，
製作步驟：
1、糯米粉加溫水一起和好成團， 鬆馳5分鐘。
2、將鬆馳好的糯米團搓成長條， 分小份， 再搓成圓形。
3、取一個糯米團， 用兩隻手撐用力壓扁， 再稍微整理一下， 加入紅豆， 收口， 放在手撐搓圓， （不可以放在面板上搓， 會搓破的， 這個紅豆我是網上買的， 很軟， 甜而不膩， 有興趣的朋友也可以自己做）
4、放入蒸鍋， 冷水蒸25分鐘。
第二款：韭菜餅
食材：餃子皮， 韭菜， 鹽， 食用油，
製作步驟：
1、準備好外買的餃子皮，
2、用擀麵杖將皮擀薄， 我偷了一個懶 ， 一次性將所有皮都擀薄了， 建議大家還是一張一張的擀比較好， 一起擀的話， 有些會粘在一起撕不下來。
3、韭菜清洗乾淨， 瀝幹水， 切碎。
4、取一張擀好的餃子皮， 刷上一層食用油， 再鋪一層韭菜， 再撒入少量的鹽， 最後再蓋上一張餃子皮。
5、熱鍋， 下少量的油， 開小火， 放入餃子餅煎至兩邊金黃， 聞到濃濃的韭菜香時出鍋， 切掉四周邊角， 切成喜歡的形狀享用。
第三款， 紅棗發糕
食材：玉米麵100克， 水糯米粉100克， 普通麵粉100克， 酵母4克， 砂糖30克， 溫水190毫升， 雞蛋1個， 紅棗8個
製作步驟：
1、將玉米麵， 糯米粉， 麵粉稱好裝在一個稍大的盆裡， 加入打散的雞蛋， 砂糖， 然後將酵母裝在一個杯子裡， 加入少量水攪拌至融化倒入盆中， 再左手拿水杯， 右手拿筷子， 一邊加水一邊攪拌麵粉呈鬆散狀， 再換成矽膠刮刀將麵粉攪拌成糊狀。
2、在紙杯上刷一層薄薄的油（沒有可用一次性喝水杯或其它的模具）， 手上蘸點水， 將和好的麵糊裝入紙杯， 裝七分滿就可以了， 切記不可裝的太滿。 再在表面撤上一些紅棗裝飾。
3、將麵糊發酵至原來的1.5-2倍大， 冷水上鍋， 大火蒸20分鐘， 關火後再燜3分鐘開鍋。 放涼之後脫膜， 將外面的紙杯撕掉就可以了。
第四款：南瓜餅
食材：南瓜450克（去皮）， 水磨糯米粉350克， 紅豆沙
製作步驟：
1、南瓜去皮， 去瓤， 清洗乾淨， 切小塊， 放鍋上蒸熟， 裝在一個大一點盆裡， 用勺子碾成南瓜泥。
2、加入糯米粉和成不粘手的麵團（糯米粉我買的是水磨糯米粉）， 蓋上保鮮膜鬆馳5分鐘。
3、將麵團搓成長條， 切割成小份， 用手撐搓成圓形。
4、取一個麵團， 用手撐壓扁， 包入紅豆沙， 收口， 搓圓， 輕輕的用手撐壓扁， 稍做整形。
5、不粘鍋少放一點油， 開小火， 放入南瓜餅煎至兩邊金黃出鍋。
第五款：豆漿饅頭
豆漿食材：黃豆1杯，水（加至豆漿機下最低水位線）
饅頭食材：麵粉500克，豆漿320克，酵母6克，砂糖25克，黑芝麻核桃粉適量
製作步驟：
1、黃豆洗乾淨，放入豆漿機，加清水至最低水位線。
2、選擇“幹濕豆”模式，啟動之後就不用管了，豆漿磨好之後，豆漿機會發出“滴滴滴”的聲音。
3、磨好的豆漿是免濾無渣的，將磨好的豆漿倒入盆中涼至約40度左右，取少量豆漿融化好酵母待用。
4、麵粉，砂糖裝在一個大一點的盆子裡，先倒入酵母，再一邊倒豆漿，一邊攪拌成團，再手揉至“三光”狀態，即，面光，手光，盆光，蓋上保鮮膜醒10分鐘。
5、先將醒好的麵團擀開，擀的過程中可以不斷的撤上一些幹麵粉。
6、再將麵團對折繼續擀開，重複三次，這個擀面的過程叫做壓面。
7、撒一些黑芝麻，核桃粉，沒有也可以不放。
8、將麵團卷成長條，按喜好切成小份。
9、放入蒸鍋中發酵之1.5倍大，冷水上鍋蒸25分鐘，關火後再燜5分鐘開鍋。
第六款：蔥油餅
主料： 麵粉300克、滾水120克、冷水100克
調料：香蔥、食用油、胡椒粉、鹽
製作步驟：
1、將稱好的麵粉放在乾淨的盆內，加入120毫升燒開的滾水將一半的麵粉用筷子攪拌成鬆散狀，再加入100毫升冷水將剩下的一半麵團攪拌成鬆散狀。然後用手將麵團揉至“三光”，即面光、盆光、手光。將揉好的麵團表面撒上一些幹麵粉，蓋上保鮮膜鬆馳30分鐘。
2、鬆馳麵團的同時，將香蔥清洗乾淨，切成小段，麵團鬆馳好之後，擀成長方形，刷掉表面的麵粉，均勻的刷上一層食用油、撤上白胡椒粉、食鹽、香蔥。
3、將麵團卷成圓柱形。黏緊。
4、用刮刀切割成小份。
5、取一個麵團，擀成長方形，喜歡吃軟一點的就擀厚一點，喜歡吃脆的就擀薄一點，兩種我都做了，各有千秋，都好吃！
6、熱鍋下油，開小火，煎至一面稍定型後就翻面，來回翻煎，直到兩面金黃出鍋。
第五款：豆漿饅頭
豆漿食材：黃豆1杯，水（加至豆漿機下最低水位線）
饅頭食材：麵粉500克，豆漿320克，酵母6克，砂糖25克，黑芝麻核桃粉適量
製作步驟：
1、黃豆洗乾淨，放入豆漿機，加清水至最低水位線。
2、選擇“幹濕豆”模式，啟動之後就不用管了，豆漿磨好之後，豆漿機會發出“滴滴滴”的聲音。
3、磨好的豆漿是免濾無渣的，將磨好的豆漿倒入盆中涼至約40度左右，取少量豆漿融化好酵母待用。
4、麵粉，砂糖裝在一個大一點的盆子裡，先倒入酵母，再一邊倒豆漿，一邊攪拌成團，再手揉至“三光”狀態，即，面光，手光，盆光，蓋上保鮮膜醒10分鐘。
5、先將醒好的麵團擀開，擀的過程中可以不斷的撤上一些幹麵粉。
6、再將麵團對折繼續擀開，重複三次，這個擀面的過程叫做壓面。
7、撒一些黑芝麻，核桃粉，沒有也可以不放。
8、將麵團卷成長條，按喜好切成小份。
9、放入蒸鍋中發酵之1.5倍大，冷水上鍋蒸25分鐘，關火後再燜5分鐘開鍋。
第六款：蔥油餅
主料： 麵粉300克、滾水120克、冷水100克
調料：香蔥、食用油、胡椒粉、鹽
製作步驟：
1、將稱好的麵粉放在乾淨的盆內，加入120毫升燒開的滾水將一半的麵粉用筷子攪拌成鬆散狀，再加入100毫升冷水將剩下的一半麵團攪拌成鬆散狀。然後用手將麵團揉至“三光”，即面光、盆光、手光。將揉好的麵團表面撒上一些幹麵粉，蓋上保鮮膜鬆馳30分鐘。
2、鬆馳麵團的同時，將香蔥清洗乾淨，切成小段，麵團鬆馳好之後，擀成長方形，刷掉表面的麵粉，均勻的刷上一層食用油、撤上白胡椒粉、食鹽、香蔥。
3、將麵團卷成圓柱形。黏緊。
4、用刮刀切割成小份。
5、取一個麵團，擀成長方形，喜歡吃軟一點的就擀厚一點，喜歡吃脆的就擀薄一點，兩種我都做了，各有千秋，都好吃！
6、熱鍋下油，開小火，煎至一面稍定型後就翻面，來回翻煎，直到兩面金黃出鍋。