小尖椒切大概一碗
肉切好後分成瘦肉和肥肉。
鍋中放油燒熱， 先放入肥肉炒出油在放瘦肉。 肉炒熟後翻到一邊， 倒入打好的雞蛋。 這雞蛋看看上去很有食欲。
肉和蛋炒熟後加入切好的大蒜片、辣椒、豆豉+少許老抽、一點鹽、雞精。
大火翻炒後即可出鍋。 這道菜就是湖南家常菜之一：農家一碗香。
204
小尖椒切大概一碗
肉切好後分成瘦肉和肥肉。
鍋中放油燒熱， 先放入肥肉炒出油在放瘦肉。 肉炒熟後翻到一邊， 倒入打好的雞蛋。 這雞蛋看看上去很有食欲。
肉和蛋炒熟後加入切好的大蒜片、辣椒、豆豉+少許老抽、一點鹽、雞精。
大火翻炒後即可出鍋。 這道菜就是湖南家常菜之一：農家一碗香。
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